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Receta de bagels proteicos

Ya seandulces o salados, los bagels están de moda y encima están buenísimos. Gracias a esta sencilla receta, podrás darte cuenta de lo fáciles que son de hacer. Para estos bagels hemos remplazado parte de la harina por un poco de nuestra proteína whey

Personas:

Preparación:

Cocción:

Tiempo total:

35 mins

Ingredientes para

Receta de bagels proteicos

60 g harina de espelta 20 g
Proteína whey sabor neutro
Proteína whey sabor neutro
29,99 €
(39,99 €/1kg)
incl. IVA más envío
cdta. levadura 2 pizcas sal 110 g yogur griego 1 clara de huevo Toppings: sésamo blanco y negro ajo en polvo semillas de amapola sal marina cebolla deshidratada

Como se hace la

Receta de bagels proteicos

Dificultad:
  • Precalienta el horno a 180 grados. 
  • Mezcla todos los ingredientes secos en un recipiente. 
  • Añade el yogur al recipiente y remuévelo todo bien con una cuchara hasta obtener una masa desmenuzable.
  • Consejo: añade un poco más de harina si tienes la impresión de que la masa está demasiado húmeda y pegajosa. 
  • Espolvorea un poco de harina en la encimera. Amasa la masa hasta que esté lisa y divídela en 2. 
  •  Extiende ambas masas dándoles una forma cilíndrica y junta sus extremos para darles forma de bagels. 
  • Coloca los bagels en una bandeja de horno cubierta con papel de horno. Píntalos con la clara de huevo y espolvorea los toppings por encima. 
  • Hornea los bagels durante 25 minutos hasta que queden dorados. 
  • Rellénalos con los ingredientes que prefieras. Para la receta de hoy hemos utilizado queso fresco
  • aguacate y huevo. 
  • ¡Que aproveche!
  • Nutrición

    Valores Nutricionales: (por porción)

    Calorías
    212 kcal
    220 g / 100g
    Hidratos de carbono
    24 g
    25 g / 100g
    Proteínas
    14 g
    14 g / 100g
    Grasa
    7 g
    7 g / 100g

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