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Receta de bechamel vegana

Personas:

4

Preparación:

Cocción:

Tiempo total:

69m

Ingredientes para

Receta de bechamel vegana

  • 100 ml. de leche de soja
  • 50 gr. de margarina vegetal (en el caso de no tener puedes usar aceite de girasol)
  • 200 gr. de harina de trigo
  • Sal
  • Como se hace la

    Receta de bechamel vegana

    Dificultad:
  • Lo primero de todo es que en una sartén calientes la margarina para que se vaya reblandeciendo, sino tienes pues usa un poco de aceite de girasol en la misma cantidad.
  • En otra cacerola vas a calentar la leche de soja, pero sin que llegue a hervir.
  • Cuando esté bien caliente, baja la potencia del fuego al mínimo de la sartén donde tienes la margarina y vas a ir agregando sin dejar de remover la harina.
  • Tras haberla incorporado del todo, ve agregando la leche de soja sin dejar de remover tampoco, hasta que veas que vas creando una salsa homogénea un poco espesa.
  • Echa un poco de sal y vuelve a remover, para que quede muy bien integrada.
  • Ahora no la sirvas caliente, es mucho mejor que la dejes reposar dentro de la nevera para que coja un poco de consistencia y fresca sabe mucho mejor que si estuviera caliente.
  • Nutrición

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