Seleccionar página

Receta de bizcocho de calabaza y zanahoria

Personas:

4

Preparación:

Cocción:

Tiempo total:

60m

Ingredientes para

Receta de bizcocho de calabaza y zanahoria

  • 250 gr. de calabaza
  • 3 zanahorias
  • 4 huevos
  • 3/4 vaso de leche
  • 1/2 vaso de ron
  • 100 gr. de azúcar
  • 400 gr. de harina
  • 1 sobre de levadura
  • Como se hace la

    Receta de bizcocho de calabaza y zanahoria

    Dificultad:
  • Antes de empezar a preparar la mezcla de calabaza y zanahoria, precalienta el horno a 180°C para que vaya alcanzando la temperatura ideal para hornear.
  • Pela la zanahoria y la calabaza. Corta las verduras en trozos y cuécelas en una olla con abundante agua hirviendo hasta que estén tiernas, esto les llevará unos 25 minutos. Luego tritura ambos ingredientes hasta hacerlos puré.
  • Incorpora el puré de calabaza y zanahoria dentro de un bol y añade la leche, el ron, los huevos batidos y el azúcar. Mezcla para integrar todos los ingredientes, puedes hacerlo con una batidora o con un batidor manual.
  • Añade ahora la harina tamizada al bol y sigue batiendo hasta que la masa del bizcocho de calabaza y zanahoria esté libre de grumos y consistente. Enmanteca y enharina el molde donde hornearás la torta.
  • Vierte toda la masa dentro del molde, esparce con una espátula repostera y hornea la preparación durante 40 minutos.
  • Pasado el tiempo saca el bizcocho de calabaza y zanahoria del horno, deja reposar y luego desmolda y sirve. ¡A comer!
  • Nutrición

    Más Recetas

    Pastas

    Carnes

    Postres