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Receta de bizcocho de yogur y calabaza

Personas:

4

Preparación:

Cocción:

Tiempo total:

60m

Ingredientes para

Receta de bizcocho de yogur y calabaza

  • 1/3 kg. de harina
  • 125 ml. de aceite de girasol
  • 250 gr. de puré de calabaza
  • 4 huevos
  • 1 yogur natural
  • 225 gr. de azúcar
  • ½ sobre de levadura
  • 1 cucharada de mantequilla
  • Azúcar glas para decorar
  • Como se hace la

    Receta de bizcocho de yogur y calabaza

    Dificultad:
  • Lo primero será batir en un cuenco grande los huevos junto con el azúcar hasta conseguir que se integren. Cuando tengamos una masa blanquecina, agregamos el puré de calabaza y volvemos a batirlo todo hasta que se forme una masa única.
  • A continuación, añadimos el yogur, el aceite y la levadura. Batimos todo para mezclarlo.
  • Tamizamos la harina y la vamos integrando sin dejar de mezclar los ingredientes. Precalentamos el horno a 180ºC.
  • Engrasamos el molde que vayamos a usar con la mantequilla y colocamos la mezcla que hemos preparado. Si el horno ya está caliente, introducimos en él la bandeja y esperamos 40 minutos.
  • Cuando pase este tiempo, pinchamos el bizcocho para comprobar si está bien hecho por dentro. Si es así, lo sacamos y dejamos reposar una media hora antes de disfrutar. Decoramos con el azúcar glas y, ¡voilá! ¡A disfrutar de un bizcocho de yogur y calabaza de escándalo!
  • Nutrición

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