Seleccionar página

Receta de buttercream de frambuesa

Personas:

4

Preparación:

Cocción:

Tiempo total:

40m

Ingredientes para

Receta de buttercream de frambuesa

  • 250 gr. de mantequilla sin sal
  • 185 gr. de azúcar glass
  • 12 frambuesas
  • 3 cucharadas de mermelada de frambuesa
  • Como se hace la

    Receta de buttercream de frambuesa

    Dificultad:
  • Quítales el rabillo a las frambuesas y las lavas bien para luego dejarlas a remojo en un cuenco con bastante agua.
  • Mientras ablanda un poco la mantequilla con el microondas o dejándola a temperatura ambiente, para luego batirla bien junto con el azúcar consiguiendo una crema azucarada.
  • Trocea todas las frambuesas que has preparado por la mitad y las echas al vaso de la batidora, para trituraras hasta que formes una especie de crema.
  • Agrega la mermelada de frambuesa y vuelve a batir. Si la crema te queda demasiado espesa agrega un par de cucharadas de agua, pero solo un par.
  • Ahora agrega la mezcla de mantequilla y azúcar y mezcla hasta que obtengas una crema espesa de color rosado, a la cuál puedes agregarle un poco de leche desnatada para que esté un poco más manejable.
  • Si ya tienes listo tu postre no tienes más que ponerla dentro de la manga pastelera, sino, déjala reposar en la nevera.
  • Nutrición

    Más Recetas

    Pastas

    Carnes

    Postres