Receta de cabeza de lomo de cerdo en olla express
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Ingredientes para
Receta de cabeza de lomo de cerdo en olla express
Como se hace la
Receta de cabeza de lomo de cerdo en olla express
Dificultad:
La cabeza de lomo de cerdo es una de las partes más jugosas y sabrosas del cerdo, y cocinarla en olla express es una manera rápida y fácil de disfrutarla. En esta receta, te mostraré cómo cocinar la cabeza de lomo de cerdo en olla express para obtener una carne tierna y jugosa que se deshace en la boca.
Ingredientes
- 1 cabeza de lomo de cerdo - 1 cebolla grande, cortada en cubos - 3 dientes de ajo, picados - 1 cucharadita de sal - 1 cucharadita de pimienta negra molida - 2 tazas de aguaPreparación
1. Lava bien la cabeza de lomo de cerdo con agua fría y sécala con una toalla de papel.2. En la olla express, coloca la cebolla y el ajo picado en el fondo.3. Coloca la cabeza de lomo de cerdo encima de la cebolla y el ajo.4. Espolvorea la sal y la pimienta negra molida sobre la cabeza de lomo de cerdo.5. Agrega el agua a la olla express.6. Tapa la olla y asegúrate de que esté bien cerrada.7. Cocina a fuego medio-alto durante 40 minutos.8. Luego, apaga el fuego y deja que la olla express libere la presión por sí sola.9. Una vez que la presión se haya liberado por completo, abre la olla y retira la cabeza de lomo de cerdo.10. Deja enfriar durante unos minutos antes de cortar en rodajas.Servir
Sirve la cabeza de lomo de cerdo en rodajas acompañada de ensalada, arroz o cualquier guarnición de tu elección.Preguntas frecuentes
¿Puedo agregar otros condimentos a la cabeza de lomo de cerdo?
Sí, puedes agregar otros condimentos como orégano, comino o paprika para darle más sabor.¿Puedo cocinar la cabeza de lomo de cerdo sin la cebolla y el ajo?
Sí, puedes cocinar la cabeza de lomo de cerdo sin la cebolla y el ajo, pero estos ingredientes le dan un sabor extra a la carne.¿Puedo cocinar la cabeza de lomo de cerdo en la olla express sin agua?
No, necesitas agregar agua para cocinar la cabeza de lomo de cerdo en la olla express y para que no se queme en el fondo de la olla.¿Cuánto tiempo dura la cabeza de lomo de cerdo en la nevera?
La cabeza de lomo de cerdo cocida puede durar hasta 4 días en la nevera si se guarda correctamente en un recipiente hermético.¿Puedo congelar la cabeza de lomo de cerdo cocida?
Sí, puedes congelar la cabeza de lomo de cerdo cocida en un recipiente hermético durante hasta 3 meses. Asegúrate de etiquetar el recipiente con la fecha de congelación.Nutrición
