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Receta de calabaza al horno dulce

Personas:

4

Preparación:

Cocción:

Tiempo total:

50m

Ingredientes para

Receta de calabaza al horno dulce

  • 1 kg. de calabaza
  • 500 gr. de azúcar morena
  • 1 rama de canela
  • 1 clavo de olor
  • 1 limón
  • Como se hace la

    Receta de calabaza al horno dulce

    Dificultad:
  • Para preparar este rico postre con calabaza, lo primero que debes hacer es precalentar el horno a 200°C.
  • A continuación corta la calabaza, quita la piel con la ayuda de un cuchillo bien afilado y trocéala en pedazos medianos, trata que no sean muy pequeños para que no se deshaga cuando se ablande.
  • Coloca en una bandeja que puedas llevar al horno y agrega dos dedos de agua. Incorpora el azúcar, el zumo de un limón, el clavo y la rama de canela. Mezcla con la ayuda de una espátula o una cuchara.
  • Incorpora la calabaza, procura que quede extendida y que no se monten los pedazos unos sobre otros. Lleva la fuente al horno y cocina con el ventilador encendido durante los primeros 15 minutos.
  • Luego baja la temperatura a 180°C y quita el ventilador. Cocina por 30 minutos o hasta que se ablande. Para evitar que se seque, báñala ocasionalmente el almíbar que se irá formando.
  • Retira la fuente del horno y espera a que se enfríe. Podrás comer tu calabaza al horno dulce fría o a temperatura ambiente. Sírvela con el almíbar sobrante y helado de vainilla. ¡Verás qué delicia!
  • Nutrición

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