Receta de chocolate de brownie de chocolate de eva arguiñano

El brownie de chocolate es uno de los postres más populares y deliciosos del mundo. Si estás buscando una receta de brownie de chocolate que te haga agua la boca, no busques más allá de la receta de Eva Arguiñano. En este artículo, te mostraremos cómo hacer la receta de brownie de chocolate de Eva Arguiñano de principio a fin.

Ingredientes

- 200 gramos de chocolate negro - 150 gramos de mantequilla - 200 gramos de azúcar - 3 huevos - 100 gramos de harina - 1 cucharadita de levadura en polvo - 1 pizca de sal - Azúcar glas para decorar

Paso 1: Precalentar el horno

Precalienta el horno a 180°C.

Paso 2: Derretir el chocolate y la mantequilla

Derrite el chocolate y la mantequilla juntos en un bol a baño maría.

Paso 3: Batir los huevos y el azúcar

En otro bol, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa.

Paso 4: Mezclar los ingredientes secos

En otro bol, mezcla la harina, la levadura en polvo y la pizca de sal.

Paso 5: Mezclar todos los ingredientes

Añade la mezcla de chocolate y mantequilla derretidos a la mezcla de huevos y azúcar y mezcla bien. Añade la mezcla de ingredientes secos y mezcla bien.

Paso 6: Hornear

Vierte la mezcla en un molde para hornear engrasado y hornea durante 20-25 minutos.

Paso 7: Enfriar y decorar

Deja enfriar el brownie de chocolate durante unos minutos antes de desmoldarlo. Una vez desmoldado, espolvorea azúcar glas por encima para decorar.

Preguntas frecuentes

¿Puedo añadir nueces o chispas de chocolate a la receta?

Sí, puedes añadir nueces o chispas de chocolate a la mezcla antes de hornearla para darle un toque extra.

¿Puedo sustituir el chocolate negro por chocolate con leche?

Sí, puedes sustituir el chocolate negro por chocolate con leche si prefieres un sabor más suave.

¿Puedo hacer la receta sin harina para una versión sin gluten?

Sí, puedes sustituir la harina por una mezcla de harina sin gluten para hacer una versión sin gluten de la receta.

¿Puedo hacer la receta en un molde más grande o más pequeño?

Sí, puedes ajustar el tamaño del molde para hornear para hacer un brownie de chocolate más grande o más pequeño. Solo asegúrate de ajustar el tiempo de cocción en consecuencia.

¿Puedo congelar el brownie de chocolate?

Sí, puedes congelar el brownie de chocolate durante varios meses si lo guardas en un recipiente hermético. Solo asegúrate de descongelarlo completamente antes de comerlo.