Receta de cobertura de chocolate para tartas en thermomix

Si eres un amante del chocolate, sabes que una buena tarta de chocolate no está completa sin una deliciosa cobertura de chocolate. En este artículo, te enseñaremos cómo hacer una deliciosa cobertura de chocolate para tartas en tu Thermomix.

Ingredientes

• 200 gramos de chocolate negro
• 100 gramos de mantequilla
• 100 gramos de nata líquida para montar

Preparación

1. Comienza preparando los ingredientes. Trocea el chocolate negro y la mantequilla en trozos pequeños.
2. Coloca los ingredientes en el vaso de la Thermomix y cocina a fuego lento a 50°C durante 3 minutos a velocidad 2.
3. Agrega la nata líquida y mezcla a velocidad 3 durante 2 minutos hasta que la mezcla esté suave y cremosa.
4. Vierte la cobertura de chocolate sobre la tarta y extiéndela uniformemente con una espátula.
5. Deja enfriar la tarta en la nevera durante al menos una hora antes de servir.

Conclusión

Esta receta de cobertura de chocolate para tartas en Thermomix es fácil de hacer y el resultado es una deliciosa cobertura cremosa y brillante que hará que cualquier tarta de chocolate sea aún más deliciosa.

Preguntas frecuentes

1. ¿Puedo utilizar otro tipo de chocolate?

Sí, puedes utilizar chocolate con leche o chocolate blanco en lugar de chocolate negro si prefieres un sabor más suave.

2. ¿Puedo utilizar margarina en lugar de mantequilla?

No recomendamos el uso de margarina ya que puede afectar negativamente el sabor y la textura de la cobertura de chocolate.

3. ¿Cuánto tiempo puede durar la cobertura de chocolate en la nevera?

La cobertura de chocolate se puede almacenar en un recipiente hermético en la nevera durante aproximadamente una semana.

4. ¿Puedo utilizar esta cobertura de chocolate en otros postres?

Sí, puedes utilizar esta cobertura de chocolate en otros postres como cupcakes, brownies o como base para un ganache de chocolate.

5. ¿Puedo utilizar nata para cocinar en lugar de nata líquida para montar?

No recomendamos el uso de nata para cocinar ya que no tiene suficiente grasa para crear una mezcla cremosa y homogénea. Es importante utilizar nata líquida para montar para obtener los mejores resultados.