Seleccionar página

Receta de crema de calabaza y langostinos

Personas:

4

Preparación:

Cocción:

Tiempo total:

75m

Ingredientes para

Receta de crema de calabaza y langostinos

  • 500 gr. de calabaza.
  • 300 gr. de langostinos.
  • 200 ml. de nata líquida.
  • 2 patatas.
  • Queso cremoso.
  • Aceite de oliva.
  • Pimienta.
  • Sal.
  • Como se hace la

    Receta de crema de calabaza y langostinos

    Dificultad:
  • Comenzamos cortando la calabaza por la mitad, pelando la piel y lavándola bien para terminar cortándola en cachitos pequeños en forma de cuadraditos. Acto seguido hacemos lo mismo con las patatas y ponemos a calentar una olla con bastante agua.
  • Cuando el agua haya empezado a hervir echaremos una cucharada de sal y un poco de aceite. Lo removemos todo bien y entonces echamos los trozos de calabaza y patata para que se cuezan durante 20 minutos.
  • Pinchar las patatas para comprobar si ya han hervido bastante. Si están listas vamos a echarlas al vaso de la trituradora y lo trituramos todo para conseguir una crema bastante espesa.
  • Ahora pelamos y quitamos la cabeza de los langostinos y en una sartén, o una plancha, los freímos bien dándoles vuelta y vuelta.
  • Nutrición

    Más Recetas

    Pastas

    Carnes

    Postres