Seleccionar página

Receta de empanada de atún gallega

Personas:

4

Preparación:

Cocción:

Tiempo total:

54m

Ingredientes para

Receta de empanada de atún gallega

  • ½ kg. de atún en lata
  • 90 gr. de pimiento rojo
  • 90 gr. de pimiento verde
  • 100 gr. de cebolla
  • 2 huevos
  • 2 láminas de masa de empanada.
  • Como se hace la

    Receta de empanada de atún gallega

    Dificultad:
  • Pon ya el horno en marcha a 200º C para que vaya cogiendo temperatura para cuando lo necesites en un rato.
  • Ahora vas a pelar la cebolla y cortarla en trocitos muy pequeños. Los pimientos córtalos en láminas pero que los trozos no sean muy grandes. Luego fríelo todo en una sartén con un chorrito de aceite.
  • También pon uno de los huevos a cocerse en agua por unos 10 minutos para que se ponga duro.
  • Cuando el sofrito esté hecho, resérvalo dentro de la batidora, o en el vaso de la batidora.
  • Luego pela los huevos y córtalos en trozos, que también meterás dentro del vaso de la batidora. Ahora bátelo todo junto para conseguir trozos muy pequeños de todos los ingredientes.
  • Extiende una lámina de empanada y recubre con este preparado. Pon la otra encima y sella bien todos los bordes para que no se pueda escapar nada de su interior.
  • Bate el huevo restante y pinta la superficie de la empanada bien, para que se haga bien dorada y crujiente.
  • Y al horno por una media hora para que se haga bien.
  • Nutrición

    Más Recetas

    Pastas

    Carnes

    Postres