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Receta de ensaladilla rusa thermomix

Personas:

4

Preparación:

Cocción:

Tiempo total:

47m

Ingredientes para

Receta de ensaladilla rusa thermomix

  • 400 gr. de patatas
  • 3 huevos cocidos
  • 150 gr. de zanahoria
  • 3 latas de atún pequeñas
  • 1 lata pequeña de olivas
  • 50 gr. de pimiento morrón (para decorar)
  • 250 gr. de mayonesa
  • 800 ml. de agua
  • Sal
  • Como se hace la

    Receta de ensaladilla rusa thermomix

    Dificultad:
  • Empieza pelando las patatas y las zanahorias, después lávalas con agua fría.
  • Introduce las zanahorias en el vaso de la thermomix cortadas en tros medianos o grandes y programa a velocidad 4 durante 6 segundos. Si ves que los trozos nos son muy pequeños puedes repetir el proceso hasta que estén a tu gusto. Reserva en el cestillo.
  • Ahora añade en el vaso la mitad de la patatas cortadas por la mitad y programa a velocidad 4, 4 segundos. Si han quedado a tu gusto, añádelas al cestillo junto a las zanahorias.
  • Pon el resto de las patatas en el vaso y repite el proceso para trocearlas. Después añádelas también al cestillo.
  • Ahora incorpora el cestillo lleno en el vaso y echa el agua con un poco de sal al gusto.
  • Pon la thermomix a temperatura varoma y velocidad 2. Programa durante 25 minutos.
  • Mientras se cuece la verdura ves escurriendo el aceite de las latas de atún, troceando los huevos duros en daditos pequeños, cortando las olivas en rodajas y el pimiento morrón en tiras. Reserva.
  • Cuando la verdura esté lista, saca el cestillo y escúrrelo muy bien para que pierda el agua. Añade la verdura cuando a una fuente o recipiente grande.
  • Añade a la fuente también el atún, el huevo duro y las olivas. Remueve bien y rectifica de sal si fuera necesario.
  • Añade la mayonesa y mezcla y remueve con cuidado hasta que quede bien impregnada. Por último decora con unas tiras de pimiento morrón por encima.
  • Nutrición

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