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Receta de estrellitas de canela

¡No hay Navidad sin galletas! La lista de ingredientes de las galletas navideñas suele ser bastante reducida, pero el azúcar en grandes cantidades nunca falta a la cita. Con nuestra Proteína Whey podrás, sin embargo, ahorrarte una buena cantidad de azúcar sin sacrificar el sabor.

Personas:

Preparación:

Cocción:

Tiempo total:

60 mins

Ingredientes para

Receta de estrellitas de canela

2 claras de huevo (tamaño L) 50 g Proteína Whey sabor canela 30 g azúcar de coco 100 g almendras molidas 100 g avellanas molidas

Como se hace la

Receta de estrellitas de canela

Dificultad:
  • Bate las claras a punto de nieve. Añade la Proteína Whey en polvo y remueve.
  • Reserva 2 cdas. colmadas de la clara a punto de nieve en la nevera. 
  • Agrega a continuación el resto de ingredientes a la clara a punto de nieve que no ha sido reservada y remueve. 
  • Consejo: la masa no debería apenas pegarse. Añade un poco más de frutos secos molidos si está demasiado húmeda.
  • Reserva la masa media hora en la nevera.
  • Precalienta el horno a 150 grados (calor superior e inferior). 
  • Extiende la masa hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1 cm y corta unas 25 estrellitas con ayuda de un molde. Pinta las estrellas con la clara de huevo reservada en la nevera. 
  • Hornea las galletas durante unos 20 minutos.
  • Deja que se enfríen. 
  • ¡Que aproveche!

    • Nutrición

    Valores Nutricionales: (por porción)

    Calorías
    69 kcal
    430 g / 100g
    Hidratos de carbono
    2 g
    12 g / 100g
    Proteínas
    4 g
    22 g / 100g
    Grasa
    5 g
    32 g / 100g

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