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Receta de hummus

Cuesta creer que a alguien no le guste el hummus. Este cremoso tentempié está especialmente delicioso acompañado con pan de pita. Si crees que esta especialidad oriental es difícil de preparar, te convenceremos de lo contrario. En solo 5 minutos estará lista esta crema de puré de pocos ingredientes.

Personas:

Preparación:

Cocción:

Tiempo total:

5 mins

Ingredientes para

Receta de hummus

1 lata garbanzos (256 g) o 130 g garbanzos secos 0.5 limón (para zumo) 3 cdas. tahín (sésamo) 1 diente de ajo 0.5 cdta. comino 5 cdas. agua fría 1 pizca sal

Como se hace la

Receta de hummus

Dificultad:
  • Lava los garbanzos de lata con agua y escúrrelos o cuece garbanzos secos. 
  • Tritúralos con zumo de limón
  • tahín
  • ajo
  • comino
  • agua y algo de sal en una batidora o con un robot de cocina. 
  • Sirve la crema inmediatamente o consérvala hasta 3 días en la nevera. 
  • ¡Que aproveche!

    • Nutrición

    Valores Nutricionales: (por porción)

    Calorías
    130 kcal
    127 g / 100g
    Hidratos de carbono
    10 g
    10 g / 100g
    Proteínas
    10 g
    6 g / 100g
    Grasa
    9 g
    9 g / 100g

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