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Receta de libritos de seitán

Personas:

4

Preparación:

Cocción:

Tiempo total:

30m

Ingredientes para

Receta de libritos de seitán

  • Un paquete de seitán
  • 12 lonchas de queso vegano
  • 1/3 taza de harina
  • 3/4 taza de agua
  • 1 1/2 taza de pan rallado
  • 1/2 taza de perejil picado
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • Pimienta negra recién molida
  • Sal al gusto
  • Aceite vegetal para freír
  • Como se hace la

    Receta de libritos de seitán

    Dificultad:
  • Para preparar estos libritos lo primero que vas a hacer es cortar el seitán en lonchas de aproximadamente dos mm. de grosor.
  • Después vas a armar una suerte de sándwiches con dos lonchas de seitán y las vas a rellenar con el queso de manera que este no sobresalga.
  • A continuación, disuelve la harina en el agua de manera que quede una masa semilíquida y vas a pasar todos los libritos por ella.
  • Si comes huevo, puedes sustituir la mezcla anterior por huevo batido y añadirle una pizca de sal.
  • Agrega una buena cantidad de aceite vegetal en un sartén y cuando se caliente, fríe los libritos a fuego medio. Una vez dorados, sácalos y escúrrelos sobre un papel absorbente.
  • Prepárate a disfrutar tus libritos de seitán mientras que estén calientes y acompáñalos con una rica salsa de ajo o de tomate. ¡Que los disfrutes!
  • Nutrición

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