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Receta de noodles con ternera y setas

Personas:

4

Preparación:

Cocción:

Tiempo total:

77m

Ingredientes para

Receta de noodles con ternera y setas

  • 150 gr. de fideos noodles
  • ½ calabacín
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 1 filete de ternera
  • 50 gr. de setas
  • 1 pimiento rojo
  • Salsa de soja
  • Aceite de oliva
  • Como se hace la

    Receta de noodles con ternera y setas

    Dificultad:
  • Mientras que dejas que los fideos noodles se vayan haciendo en una cacerola con agua, vamos a irnos ocupando de ir preparando el resto de los ingredientes.
  • Trocea el calabacín en cuadraditos, el pimiento en tiras, la cebolla la picas en trocitos tan pequeños como puedas y la zanahoria la cortas en cuadrados también o la rallas. Pon a freír la cebolla primero en un wok, y cuando se transparente agrega el resto de las verduras.
  • Limpia las setas son agua del grifo, para quitarles la tierra y las cortas en láminas que agregas cuando la verdura esté echa.
  • A la carne de ternera, a no ser que hayas comprado picada, le quitas el nervio y la grasa y la troceas. Agrégala con el resto de ingredientes y sofríe todo bien hasta que tenga buen color.
  • Cuela y escurre los fideos. Cuando la carne tenga buen color los echas y sofríes todo junto. Recubre con salsa de soja y vuelta a sofreír.
  • Ya los tendréis listos para comer.
  • Nutrición

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