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Receta de pan de claras de huevo

Sin lugar a dudas, el pan más fácil de preparar es nuestro pan proteico. En el caso de que no lo tengas a mano, puedes hacerlo por cu cuenta, aunque deberías evidentemente utilizar proteína en polvo neutra.

Personas:

Preparación:

Cocción:

Tiempo total:

60 mins

Ingredientes para

Receta de pan de claras de huevo

100 g almendras molidas 50 g semillas de lino trituradas 50 g salvado de trigo 50 g
Proteína whey sabor neutro
Proteína whey sabor neutro
29,99 €
(39,99 €/1kg)
incl. IVA más envío
15 g levadura 1 cdta. sal g quark bajo en grasa 6 claras de huevo 20 g semillas de calabaza 20 g semillas de lino (o semillas de girasol)

Como se hace la

Receta de pan de claras de huevo

Dificultad:
  • Precalienta el horno a 175 grados. 
  • Echa en un recipiente grande las almendras
  • las semillas de lino
  • el salvado de trigo
  • la proteína whey en polvo
  • la levadura y la sal y remueve brevemente. 
  • Agrega el quark y la clara de huevo al recipiente y mézclalo todo con una batidora hasta obtener una masa homogénea. 
  • Cubre un molde de horno cuadrado con papel de horno y vierte la masa en él. Espolvorea las semillas por encima. 
  • Consejo: si quieres
  • puedes mezclar las semillas en la masa también. 
  • Deja que se dore en el horno durante unos 50 minutos. 
  • Saca el pan del horno y deja que se enfríe. Cúbrelo con los ingredientes que te apetezcan. 
  • ¡Que aproveche!
  • Nutrición

    Valores Nutricionales: (por porción)

    Calorías
    107 kcal
    227 g / 100g
    Hidratos de carbono
    3 g
    6 g / 100g
    Proteínas
    9 g
    19 g / 100g
    Grasa
    6 g
    13 g / 100g

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