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Receta de pizza mexicana con flor de calabaza

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Receta de pizza mexicana con flor de calabaza

Ingredientes

  • 1 taza de flor de calabaza
  • 1 calabaza italiana en rodajas
  • 1 chile poblano fileteado
  • 1 taza de queso mozzarella
  • 500 g de harina de trigo
  • 1 sobre de levadura
  • 1 taza de agua tibia
  • 50 mL de aceite de oliva
  • 1 taza de granos de elote amarillo
  • 1 taza de salsa de tomate

Como se hace la

Receta de pizza mexicana con flor de calabaza

Dificultad:

Instrucciones

  1. Disuelve la levadura en el agua, revuelve con la harina y aceite, amasa hasta formar una mezcla uniforme, deja reposar durante una hora y estira la masa con un rodillo.
  2. Unta la salsa de tomate en la pizza y coloca la calabaza, elotes, flor de calabaza y queso mozzarella.
  3. Hornea a 220 ºC durante 15 minutos y termina con hojas de albahaca.

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