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Receta de potaje de verduras thermomix

Personas:

4

Preparación:

Cocción:

Tiempo total:

25m

Ingredientes para

Receta de potaje de verduras thermomix

  • 500 gr de patatas
  • 1 calabacín
  • ½ calabaza pequeña
  • 250 gr de zanahoria
  • 2 patatas dulces o boniatos
  • 2 dientes de ajo
  • Sal al gusto
  • Como se hace la

    Receta de potaje de verduras thermomix

    Dificultad:
  • Lo primero que vas a hacer es preparar las verduras para que estén listas para cocinarlas en la thermomix. Para ello, pela las patatas y las zanahorias y córtalas en dos partes.
  • Luego corta el calabacín en cuatro trozos y pela la calabaza, los boniatos y los dientes de ajo. ¿Todo listo? ¡Empezamos!
  • Incorpora en el vaso de la thermomix los dientes de ajo. Programa el robot de cocina para triturar durante 4 segundos a velocidad 5.
  • Luego añade la zanahoria junto con ½ litro de agua y programa nuevamente la thermomix, pero esta vez durante 15 minutos, a temperatura varoma con giro a la izquierda y velocidad cuchara.
  • Incorpora al vaso de la thermomix el resto de los ingredientes junto con 300 ml más de agua. Añade sal al gusto y programa 25 minutos a velocidad cuchara, giro a la izquierda temperatura varoma.
  • Para finalizar, tritura el potaje de verduras en thermomix programando el robot en velocidad 7 durante 2 minutos o hasta que notes que la preparación tiene la textura que deseas.
  • Nutrición

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