Lo primero de todo será poner agua a calentar hasta llevarla a ebullición. Agrega una cucharada de sal y echa la pasta para que se vaya haciendo durante un cuarto de hora más o menos. No obstante, fíjate en las indicaciones del fabricante para controlar bien el tiempo.Una vez la pasta esté lista, cuélala y escúrrela bien, reserva. Vamos a por las verduras.Pela la cebolla y pícala tan pequeña como puedas. Sofríela en una sartén con un poquito de aceite de oliva para que se dore.Corta a tiras los pimientos y a dados la calabaza y la berenjera echándolo todo a la sartén cuando veas que la cebolla se transparenta.Sofríe durante unos diez minutos hasta que veas que las verduras está bien hecha. Agrega ahora la pasta, la pimienta negra, el orégano y un poco de sal y recubre todo con el tomate frito. Sofríe durante unos cinco minutos.Cuando veas que ya está listo, enjuaga la albahaca y sirve el ratatouille con pasta en los platos. Decora con un poco de albahaca y, ¡voilá! 
