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Receta de salsa a la pimienta vegana

Personas:

4

Preparación:

Cocción:

Tiempo total:

15m

Ingredientes para

Receta de salsa a la pimienta vegana

  • 200 ml. de nata vegetal
  • 10 granos de pimienta negra
  • Aceite de oliva
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de margarina vegetal
  • 100 ml. de vino blanco
  • 100 ml. de caldo de verduras
  • Sal
  • Como se hace la

    Receta de salsa a la pimienta vegana

    Dificultad:
  • Lo primero que debes hacer es pelar la cebolla y cortarla en trozos pequeñitos, al igual que el diente de ajo.
  • A continuación, calienta una cucharada de aceite de oliva en un sartén y agrega la cebolla troceada. Añádele un poco de sal y póchala durante unos minutos. Cuando se haya transparentado, agrega el diente de ajo y cocina durante 2 minutos más. Retira del fuego y reserva en un plato.
  • Incorpora en la misma sartén los granos de pimienta. Cuando empiecen a chisporrotear, vierte con cuidado el vino blanco y espera a que se evapore el alcohol. Para ello, sube el fuego al máximo durante tan solo cinco minutos.
  • Agrega el caldo de verduras y la nata y remueve para asegurarte de que todo se mezcla bien. Finalmente incorpora la margarina y cocina sin dejar de remover hasta que la salsa espese. Rectifica la sal.
  • Retira del fuego y tu salsa a la pimienta vegana estará lista para aderezar todos los platos que desees. ¡Que aproveche!
  • Nutrición

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