Seleccionar página

Receta de salsa carbonara sin huevo

Personas:

4

Preparación:

Cocción:

Tiempo total:

20m

Ingredientes para

Receta de salsa carbonara sin huevo

  • 200 gr. de tacos de bacon
  • 400 ml. de nata líquida
  • 1 cebolla
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 50 gr. de queso mascarpone
  • 125 gr. de queso parmesano rallado
  • Pimienta
  • Sal
  • Como se hace la

    Receta de salsa carbonara sin huevo

    Dificultad:
  • Para comenzar a preparar esta riquísima salsa carbonara sin huevo comienza por lavar y pelar la cebolla, trocéala a trozos muy pequeñitos o pásala por la picadora si dispones de una.
  • Pon una sartén al fuego con la mantequilla y, cuanto esta se haya derretido un poco, echa la cebolla para que se vaya pochando.
  • Cuando observes que la cebolla comienza a transparentarse, echa los taquitos de bacon para dorar todos los ingredientes juntos.
  • Cocina todo durante unos minutos y, cuando veas que el bacon comienza a soltar grasa, salpimienta al gusto y vierte la nata líquida junto con el queso mascarpone. Deja cocinar todo a fuego medio y ve removiendo de vez en cuando.
  • Pasados unos 5 minutos, echa el queso parmesano, baja la potencia del fuego, y continúa removiendo hasta tener una salsa carbonara sin huevo consistente y sabrosa. Comprueba el punto de sal y ajusta. ¡Listo! Tu salsa carbonara sin huevo ya está lista para añadirla al plato que más te guste ¡Que aproveche!
  • Nutrición

    Más Recetas

    Pastas

    Carnes

    Postres