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Receta de salsa verde de calabaza

Personas:

4

Preparación:

Cocción:

Tiempo total:

20m

Ingredientes para

Receta de salsa verde de calabaza

  • calabacines
  • 2 dientes de ajo
  • 2 tomates verdes
  • 3 jalapeños
  • 1/4 taza de aceite vegetal
  • 6 ramas cilantro
  • Sal al gusto
  • Como se hace la

    Receta de salsa verde de calabaza

    Dificultad:
  • Para preparar esta rica salsa debes primero lavar bien todas las verduras. Si deseas bajarle el picante a los jalapeños córtalos a la mitad y retira las semillas raspando las paredes con una cucharilla. Después de terminar, lávalos.
  • Coloca los calabacines, los jalapeños y los tomates en una olla y cúbrelos con agua. Llévalos al fuego y hiérvelos hasta que se ablanden. Con quince minutos será suficiente.
  • Cuando ya estén listos, retíralos del agua y échalos al vaso de la licuadora o la batidora agregando el aceite vegetal, el cilantro previamente lavado y la sal. Tritura bien hasta obtener una salsa de contextura cremosa y espesa.
  • Sirve tu salsa verde de calabaza en un envase de vidrio y ya estará lista para probarla. Si te ha sobrado no tienes de qué preocuparte, ¡la puedes guardar perfectamente en la nevera! ¡Que la disfrutes!
  • Nutrición

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