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Receta de tartera: magdalenas de salmón

¡Olvídate de estar horas y horas preparando la comida del lunes! En nuestro #freeyourtime de hoy te enseñamos a preparar unas ricas magdalenas de salmón con nuestras crunchy fruits para llevártelas donde quieras.

Personas:

Preparación:

Cocción:

Tiempo total:

45 mins

Ingredientes para

Receta de tartera: magdalenas de salmón

Para las magdalenas de salmón (porción doble) manojo eneldo 40 g salmón ahumado 1 cebolleta 2 rábanos 3 huevos 30 g queso feta 2 cdas.
Proteína para hornear
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(26,65 €/1000 g)
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Para la ensalada de patata (porción doble) 400 g patatas para cocer 3 pepinillos grandes 3 rábanos manojo eneldo manojo cebollino 3 cdas. yogur natural (1 1 cda. 5 % de grasa) 1 cdta. vinagre de manzana mostaza sal 1 pimienta 1 Para los snacks 30 g
Crunchy Fruits aros de manzana
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apio Crunchy Fruits von foodspring

Como se hace la

Receta de tartera: magdalenas de salmón

Dificultad:
  • Cuece las patatas durante 20 minutos en una olla con agua y sal. Cuélalas y deja que se enfríen.
  • Precalienta el horno a 175 grados.
  • Pica el eneldo. Trocea el salmón
  • la cebolleta y los rábanos.
  • Bate los huevos en un bol grande. Agrega la verdura y el salmón al bol. Salpimienta. Desmenuza el queso feta y agrégalo a la mezcla junto con la proteína para hornear. Remueve bien.
  • Engrasa los moldes de magdalenas y rellénalos con la mezcla. Obtendrás 6 magdalenas. Hornéalas durante 15-20 minutos hasta que los huevos estén hechos. 
  • Corta las patatas y ponlas en una ensaladera una vez se hayan enfriado.
  • Corta los pepinillos y los rábanos en trozos pequeños y pica las especias. Añade todo a la ensaladera. 
  • Para la preparación de la salsa para la ensalada
  • mezcla en un bol el yogur
  • el vinagre de manzana
  • la mostaza
  • la sal y la pimienta. Mezcla bien y viértela sobre las patatas. Remueve.
  • Pon 3 magdalenas y la mitad de la ensalada en una tartera. Prepara los palitos de zanahoria y de apio y ponlos en la tartera junto con las Crunchy Fruits.  
  • ¡Que aproveche!

    • Nutrición

    Valores Nutricionales: (por porción)

    Calorías
    564 kcal
    90 g / 100g
    Hidratos de carbono
    71 g
    10 g / 100g
    Proteínas
    32 g
    6 g / 100g
    Grasa
    13 g
    2 g / 100g

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