Receta de tortitas de calabaza
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Ingredientes para
Receta de tortitas de calabaza
Ingredientes
- 1 kg de calabaza italiana rayada
- ½ taza de harina de trigo
- 500 g de huevo
- ½ taza de crema
- ½ taza de queso parmesano
- Aceite suficiente para freír
Como se hace la
Receta de tortitas de calabaza
Dificultad:
Instrucciones
- Separa las claras de huevo, bate a punto de turrón e incorpora las yemas con la calabaza cuidadosamente de modo envolvente y agrega la harina.
- En una sartén con suficiente aceite con la flama alta fríe un poco de la mezcla con ayuda de una cuchara y retira cuando estén fritas.
- Escurre el exceso de grasa, termina con crema, parmesano y salpimienta.
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