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Receta de tostadas mexicanas con camarones

Personas:

4

Preparación:

Cocción:

Tiempo total:

25m

Ingredientes para

Receta de tostadas mexicanas con camarones

  • 300 gr. de camarones
  • 1 cebolla
  • 2 tomates
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • 1/2 taza de cilantro picado
  • Aceite de oliva
  • 4 limones
  • 1 aguacate
  • Orégano
  • 2 tortitas de maíz por persona
  • 1 lechuga
  • Como se hace la

    Receta de tostadas mexicanas con camarones

    Dificultad:
  • Antes de comenzar, coloca agua en una olla y llévala al fuego. Mientras el agua hierve, pela los camarones, quítale la vena negra que suelen tener y lávalos. Agrégalos al agua después que rompa a hervir.
  • Cuando veas que el agua vuelve a burbujear de nuevo, tápalos y apaga el fuego. Déjalos así durante 5 minutos más y luego escúrreles el agua con un colador.
  • A continuación pela, lava y corta la cebolla en cuadritos. Lava los tomates, quítales las semillas y trocéalos también. Lava y corta el cilantro finamente. Agrégalos a un bol e incorpora los camarones. Mezcla bien y deja reposar unos minutos.
  • Ahora vamos a preparar el aderezo. Mezcla en un envase el jugo de los limones, el aceite de oliva, el orégano y salpimienta a tu gusto. Si prefieres que no sea tan ácido, usa menos limones. Tapa y agita con fuerza. Agrega el aderezo a los camarones y mezcla bien. Reserva.
  • Lava la lechuga y escúrrela muy bien. Córtala en julianas y haz lo mismo con los aguacates.
  • Toma una tortica de maíz, agrégale una cucharada del contenido del bol con los camarones, colócale encima una cucharada de lechuga picada, luego unos trocitos de aguacate y decora con unas hojitas de cilantro.
  • Cuando hayas terminado de armar todas las torticas de maíz, tus tostadas mexicanas con camarones estarán listas para comerlas. Esperamos que las disfrutes. ¡Muy buen provecho!
  • Nutrición

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