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Receta de trufas de avena veganas

Personas:

4

Preparación:

Cocción:

Tiempo total:

15m

Ingredientes para

Receta de trufas de avena veganas

  • 2 tazas de avena en copos
  • 2 tazas de dátiles
  • 3 cucharadas de leche de almendras
  • 2 cucharadas de sirope de agave (opcional)
  • 2 cucharadas de taza de coco rallado
  • 2 cucharadas de cacao amargo en polvo
  • 1/4 taza de almendras
  • 1/4 cucharadita de extracto de vainilla
  • Como se hace la

    Receta de trufas de avena veganas

    Dificultad:
  • Vas a comenzar poniendo los dátiles en un recipiente. Cúbrelos con agua y déjalos en remojo durante varias horas.
  • Tritura las almendras durante unos segundos en un procesador de alimentos, saca del vaso y reserva.
  • Una vez que los dátiles se hayan ablandado, escúrrelos en un colador y tritúralos junto con la leche, el sirope de agave, las almendras y la vainilla.
  • Pasa esta mezcla a un bol, incorpora la avena en copos e integra con las manos hasta que obtengas una masa manejable.
  • A continuación, arma las bolitas y cuando las tengas todas listas, pasa unas por el coco rallado, otras por el cacao y si gustas deja algunas sin cobertura.
  • Después, colócalas en una bandeja y refrigéralas durante 30 minutos para que se compacten, aunque si no aguantas la tentación también puedes comerlas de inmediato.
  • Pasado ese tiempo tus trufas de avena veganas estarán listas para probarlas. Es un snack o un postre súper nutritivo y saludable. ¡Qué aproveche!
  • Nutrición

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