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Receta fácil de galletas de mantequilla con chips de chocolat

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Receta fácil de galletas de mantequilla con chips de chocolat

Como se hace la

Receta fácil de galletas de mantequilla con chips de chocolat

Dificultad:
¿A quién no le gusta disfrutar de unas deliciosas galletas recién horneadas? En esta ocasión, te traigo una receta fácil y rápida de galletas de mantequilla con chips de chocolate. Perfectas para compartir con la familia o disfrutar en solitario con una taza de té o café.

Ingredientes

  • 225 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 200 gramos de azúcar blanca
  • 1 huevo grande
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 400 gramos de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 pizca de sal
  • 200 gramos de chips de chocolate semi-dulce

Pasos a seguir

  1. Pre-calienta el horno a 180°C.
  2. En un bol grande, mezcla la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
  3. Agrega el huevo y la vainilla, y mezcla bien hasta que se incorporen por completo.
  4. En otro bol, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio y la pizca de sal.
  5. Agrega la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla, poco a poco, hasta que se mezcle bien y se forme una masa uniforme.
  6. Agrega los chips de chocolate y mezcla bien para que se distribuyan por toda la masa.
  7. Forra una bandeja para hornear con papel encerado.
  8. Forma bolas de masa del tamaño de una pelota de golf.
  9. Coloca las bolas de masa en la bandeja para hornear, dejando suficiente espacio entre ellas para que se expandan durante la cocción.
  10. Hornea las galletas durante 12-15 minutos, o hasta que estén doradas en los bordes.
  11. Saca del horno y permite que las galletas se enfríen en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
  12. Sirve y disfruta de tus galletas de mantequilla con chips de chocolate recién horneadas.

Preguntas frecuentes

¿Puedo sustituir los chips de chocolate por otro ingrediente?

Por supuesto, puedes experimentar con diferentes tipos de chips o agregar nueces o pasas si lo prefieres.

¿Cómo puedo almacenar las galletas sobrantes?

Guarda las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante varios días.

¿Puedo congelar las galletas antes de hornearlas?

Sí, puedes formar las bolas de masa y congelarlas. Luego, solo tienes que dejarlas descongelar y hornearlas según las instrucciones de la receta.

¿Puedo reducir la cantidad de azúcar en la receta?

Sí, puedes reducir la cantidad de azúcar si lo deseas, pero ten en cuenta que esto puede afectar la textura y el sabor de las galletas.

¿Puedo usar margarina en lugar de mantequilla?

Sí, puedes usar margarina en lugar de mantequilla, pero ten en cuenta que esto puede afectar la textura y el sabor de las galletas. Es mejor usar mantequilla si es posible.

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