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Receta huevos rellenos con carne picada y bechamel video

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Receta huevos rellenos con carne picada y bechamel video

Como se hace la

Receta huevos rellenos con carne picada y bechamel video

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¿Eres amante de los huevos rellenos y te gustaría probar una receta diferente? Pues, hoy te traigo una receta de huevos rellenos con carne picada y bechamel que te encantará. Además, en este artículo te enseñaré a prepararlos paso a paso con un video tutorial para que no te pierdas detalle alguno. ¡Empecemos!

Ingredientes

- 6 huevos - 250 gramos de carne picada - 1 cebolla picada - 1 diente de ajo picado - 2 cucharadas de aceite de oliva - 1 cucharadita de pimentón dulce - Sal y pimienta al gusto - 1 taza de salsa bechamel - Queso rallado para gratinar

Pasos para la preparación

Paso 1: Cocinar los huevos

Lo primero que debes hacer es cocinar los huevos. Para ello, pon a hervir agua en una olla y cuando esté en ebullición, agrega los huevos y déjalos cocinar durante 10 minutos. Luego, retira la olla del fuego y deja enfriar los huevos.

Paso 2: Preparar la mezcla de carne picada

Mientras los huevos se están cocinando, puedes preparar la mezcla de carne picada. Para ello, calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio y agrega la cebolla y el ajo picados. Sofríe por unos minutos hasta que estén dorados y luego agrega la carne picada. Cocina por unos 10 minutos hasta que la carne esté bien cocida. Agrega el pimentón dulce, sal y pimienta al gusto y mezcla bien.

Paso 3: Pelar los huevos

Una vez que los huevos estén fríos, pélalos con cuidado y córtalos por la mitad. Retira las yemas y colócalas en un bol. Reserva las claras.

Paso 4: Preparar la salsa bechamel

Para preparar la salsa bechamel, puedes seguir esta receta que te dejo aquí: [enlace a la receta de salsa bechamel]. Una vez que la tengas lista, agrégala al bol con las yemas de huevo y mezcla bien.

Paso 5: Rellenar las claras de huevo

Ahora, toma las claras de huevo y rellénalas con la mezcla de carne picada. Luego, agrega encima una cucharada de la mezcla de bechamel y yemas que preparaste en el paso anterior. Espolvorea queso rallado por encima.

Paso 6: Gratinar los huevos rellenos

Finalmente, precalienta el horno a 180°C y coloca los huevos rellenos en una bandeja para horno. Hornea durante unos 10 minutos o hasta que el queso esté dorado y crujiente.

Preguntas frecuentes

¿Puedo utilizar otra carne en lugar de la carne picada?

Sí, puedes utilizar cualquier tipo de carne que te guste, como pollo o pavo picado.

¿Puedo omitir la salsa bechamel?

Sí, puedes omitir la salsa bechamel si no te gusta o si prefieres una versión más ligera de la receta.

¿Puedo preparar los huevos rellenos con anticipación?

Sí, puedes prepararlos con anticipación y guardarlos en la nevera hasta que los vayas a hornear. También puedes congelarlos y hornearlos más adelante.

¿Cómo puedo hacer que los huevos rellenos sean más picantes?

Puedes agregar más pimentón picante o guindilla a la mezcla de carne picada para darle un toque más picante.

¿Qué acompañamientos puedo servir con los huevos rellenos?

Puedes servir los huevos rellenos con una ensalada fresca, patatas al horno o arroz blanco. ¡Buen provecho!

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