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Receta para hacer un postre de tres leches fácil

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Receta para hacer un postre de tres leches fácil

Como se hace la

Receta para hacer un postre de tres leches fácil

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Uno de los postres más populares en América Latina es el pastel de tres leches. Esta deliciosa creación es un pastel esponjoso empapado en una mezcla de tres tipos de leche. Aunque puede parecer complicado, en realidad es muy fácil de hacer y en este artículo te enseñaré cómo hacer un pastel de tres leches en casa.

Ingredientes

- 1 taza de harina de trigo - 1 cucharadita de polvo de hornear - 1/2 taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente - 1 taza de azúcar - 5 huevos - 1/2 taza de leche entera - 1 lata de leche evaporada - 1 lata de leche condensada - 1 cucharadita de extracto de vainilla

Paso 1: Preparar el pastel

Comenzaremos preparando el pastel. Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para pastel de 23 cm. En un tazón, mezcla la harina y el polvo de hornear. En otro tazón, bate la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso. Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Agrega la mezcla de harina y la leche, alternando entre ambos, y bate hasta que estén bien combinados.Vierte la mezcla en el molde para pastel y hornea durante 25-30 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.

Paso 2: Preparar la mezcla de tres leches

Mientras el pastel se hornea, prepara la mezcla de tres leches. En una cacerola pequeña, mezcla la leche condensada, la leche evaporada y la leche entera. Calienta la mezcla a fuego medio hasta que esté caliente pero no hirviendo. Retira del fuego y agrega la vainilla.

Paso 3: Empapar el pastel

Una vez que el pastel esté listo, saca del horno y deja enfriar durante unos minutos. Con un tenedor, haz algunos agujeros en la superficie del pastel. Vierte lentamente la mezcla de tres leches sobre el pastel, asegurándote de que se absorba bien antes de agregar más. Cubre el pastel y refrigera durante al menos 2 horas, o durante toda la noche.

Paso 4: Decorar y servir

Antes de servir, decora el pastel con crema batida y frutas frescas. Sirve frío y disfruta de este delicioso pastel de tres leches fácil.

Preguntas frecuentes

1. ¿Cómo puedo hacer un pastel de tres leches más húmedo?

Para hacer un pastel de tres leches más húmedo, puedes agregar un poco más de leche a la mezcla de tres leches o empapar el pastel durante más tiempo.

2. ¿Puedo utilizar leche baja en grasa en lugar de leche entera?

Sí, puedes utilizar leche baja en grasa en lugar de leche entera, pero el resultado final puede no ser tan cremoso.

3. ¿Puedo utilizar un molde para pastel de otro tamaño?

Sí, puedes utilizar un molde para pastel de otro tamaño, pero el tiempo de cocción puede variar.

4. ¿Qué tipo de frutas puedo utilizar para decorar el pastel?

Puedes utilizar cualquier tipo de fruta fresca para decorar el pastel, como fresas, kiwis, mangos, piñas, etc.

5. ¿Puedo hacer el pastel de tres leches con antelación?

Sí, puedes hacer el pastel de tres leches con antelación. Simplemente refrigera el pastel cubierto hasta que esté listo para servir.

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