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Receta saludable pastel de patata con queso y jamon

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Receta saludable pastel de patata con queso y jamon

Como se hace la

Receta saludable pastel de patata con queso y jamon

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El pastel de patata con queso y jamón es un plato muy popular en todo el mundo. Sin embargo, muchas veces este plato es visto como poco saludable debido a su alto contenido de grasas y calorías. En este artículo te presentamos una versión saludable de esta receta, para que puedas disfrutar de este delicioso plato sin preocuparte por tu dieta.

Ingredientes

Para preparar esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:
  • 1 kilo de patatas
  • 3 huevos
  • 200 gramos de queso bajo en grasa
  • 200 gramos de jamón serrano bajo en sodio
  • 1/2 taza de leche desnatada
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

Para preparar esta receta sigue los siguientes pasos:
  1. Pela y corta en rodajas finas las patatas. Colócalas en una olla con agua y agrega sal al gusto. Lleva a ebullición y cocina por 10 minutos o hasta que las patatas estén tiernas. Escurre y reserva.
  2. En un tazón grande, bate los huevos junto con la leche y agrega sal y pimienta al gusto.
  3. Agrega las patatas a la mezcla de huevo y leche y mezcla bien.
  4. Agrega el jamón serrano en trozos a la mezcla y revuelve bien.
  5. Agrega el queso bajo en grasa rallado y mezcla bien.
  6. En una fuente para horno previamente engrasada con aceite de oliva, vierte la mezcla de patatas, huevos y queso.
  7. Hornea a 180 grados Celsius durante 30-35 minutos o hasta que el pastel esté dorado y firme al tacto.
  8. Saca del horno y deja reposar durante 5 minutos antes de servir.

Conclusión

Esta receta saludable de pastel de patata con queso y jamón es una opción deliciosa para disfrutar en cualquier momento del día sin preocuparte por tu dieta. Con ingredientes bajos en grasas y sodio, esta versión de la receta es perfecta para aquellos que buscan opciones más saludables en su dieta.

Preguntas frecuentes

1. ¿Puedo usar otro tipo de queso en esta receta?

Sí, puedes usar cualquier tipo de queso bajo en grasas que prefieras.

2. ¿Puedo agregar otros ingredientes a esta receta?

Sí, puedes agregar otros ingredientes como cebolla, pimiento o champiñones a la mezcla para añadir más sabor y nutrientes.

3. ¿Cuánto tiempo puedo conservar este pastel en la nevera?

Este pastel puede conservarse en la nevera por hasta 3 días.

4. ¿Puedo congelar este pastel?

Sí, puedes congelar este pastel. Para descongelar, déjalo en la nevera durante la noche antes de calentar en el horno.

5. ¿Es esta receta apta para personas con intolerancia a la lactosa?

Sí, puedes utilizar leche sin lactosa en esta receta para hacerla apta para personas con intolerancia a la lactosa.

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