Receta vegana: Tinga de zanahoria que te encantará
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Ingredientes para
Receta vegana: Tinga de zanahoria que te encantará
Ingredientes
- 3 zanahorias rayadas
- 1 cebolla pequeña cortada en tiras
- 3 cucharadas de aceite
- 250 g de puré de tomate
- de taza de agua
- 1 chile chipotle
Como se hace la
Receta vegana: Tinga de zanahoria que te encantará
Dificultad:
Instrucciones
- Fríe las cebollas en el aceite a fuego muy bajo hasta que estén transparentes. Agrega el puré de tomate y combina. Incopora el agua y las zanahorias, cocina por 20 minutos.
- Mientras tanto, remoja el chile en un poco de agua tibia, agrégalo al final a la mezcla para que suelte sabor o si prefieres que quede más picoso, lícualo previamente con el puré de tomate. Sirve sobre tostadas deshidratadas o de ajonjolí con crema.
Nutrición
