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Receta vegana: Tinga de zanahoria que te encantará

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Ingredientes para

Receta vegana: Tinga de zanahoria que te encantará

Ingredientes

  • 3 zanahorias rayadas
  • 1 cebolla pequeña cortada en tiras
  • 3 cucharadas de aceite
  • 250 g de puré de tomate
  • de taza de agua
  • 1 chile chipotle

Como se hace la

Receta vegana: Tinga de zanahoria que te encantará

Dificultad:

Instrucciones

  1. Fríe las cebollas en el aceite a fuego muy bajo hasta que estén transparentes. Agrega el puré de tomate y combina. Incopora el agua y las zanahorias, cocina por 20 minutos.
  2. Mientras tanto, remoja el chile en un poco de agua tibia, agrégalo al final a la mezcla para que suelte sabor o si prefieres que quede más picoso, lícualo previamente con el puré de tomate. Sirve sobre tostadas deshidratadas o de ajonjolí con crema.

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