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Recetas caseras de comida para niños sin gluten faciles

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Recetas caseras de comida para niños sin gluten faciles

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Recetas caseras de comida para niños sin gluten faciles

Dificultad:
En la actualidad, cada vez son más los niños que padecen de celiaquía o intolerancia al gluten, una proteína presente en muchos alimentos como el trigo, cebada y centeno. Esto puede dificultar la tarea de encontrar comidas saludables y sabrosas para ellos. Sin embargo, existen muchas opciones de recetas caseras para niños sin gluten que son fáciles de preparar y deliciosas. Aquí te mostraremos algunas de ellas.

Recetas caseras para niños sin gluten fáciles

1. Pizza sin gluten

- Ingredientes: - 1 taza de harina de arroz - 1/2 taza de fécula de patata - 1 cucharadita de levadura en polvo - 1/4 taza de aceite de oliva - 1/2 taza de agua - Sal al gusto - Salsa de tomate - Queso rallado sin gluten - Ingredientes adicionales al gusto (jamón, champiñones, etc.)- Preparación: 1. Precalentar el horno a 200°C. 2. Mezclar la harina de arroz, la fécula de patata, la levadura en polvo y la sal en un recipiente. 3. Agregar el aceite de oliva y el agua, y mezclar bien hasta que se forme una masa suave y uniforme. 4. Estirar la masa con un rodillo y colocarla en una bandeja para horno. 5. Agregar la salsa de tomate y los ingredientes adicionales al gusto. 6. Espolvorear queso rallado sin gluten sobre la pizza. 7. Hornear durante 15-20 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el queso derretido.

2. Nuggets de pollo sin gluten

- Ingredientes: - 500 gramos de pechuga de pollo picada - 1 taza de pan rallado sin gluten - 1/2 taza de queso rallado sin gluten - 1/2 taza de harina de arroz - 1 huevo batido - Aceite para freír- Preparación: 1. Mezclar la pechuga de pollo picada con el pan rallado sin gluten y el queso rallado sin gluten. 2. Formar bolitas o nuggets con la mezcla. 3. Pasar los nuggets por harina de arroz. 4. Sumergir los nuggets en huevo batido. 5. Calentar aceite en una sartén y freír los nuggets hasta que estén dorados por ambos lados. 6. Sacar los nuggets del aceite y colocarlos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

3. Galletas de avena sin gluten

- Ingredientes: - 1 taza de harina de avena sin gluten - 1/2 taza de azúcar moreno - 1/2 taza de aceite de girasol - 1 huevo - 1 cucharadita de levadura en polvo - Esencia de vainilla al gusto- Preparación: 1. Precalentar el horno a 180°C. 2. Mezclar todos los ingredientes en un recipiente hasta que se forme una masa uniforme. 3. Formar pequeñas bolas con la masa y aplastarlas con un tenedor para darles forma de galletas. 4. Colocar las galletas sobre una bandeja para horno. 5. Hornear durante 10-15 minutos, o hasta que estén doradas.

Conclusión

Preparar comidas caseras sin gluten para niños puede ser una tarea sencilla y deliciosa si se cuenta con las recetas adecuadas. Estas tres opciones de pizza, nuggets de pollo y galletas de avena sin gluten son fáciles de preparar y seguramente serán del agrado de los más pequeños de la casa.

Preguntas frecuentes

1. ¿Qué es el gluten?

El gluten es una proteína presente en muchos alimentos como el trigo, cebada y centeno.

2. ¿Por qué algunos niños no pueden consumir gluten?

Algunos niños pueden ser intolerantes al gluten o padecer de celiaquía, lo que puede causar problemas digestivos y otros síntomas.

3. ¿Dónde puedo encontrar ingredientes sin gluten?

Hay muchos supermercados que venden productos sin gluten, y también se pueden encontrar en tiendas especializadas en productos naturales y saludables.

4. ¿Puedo sustituir la harina de avena por otra harina sin gluten?

Sí, se puede sustituir la harina de avena por otras harinas sin gluten como la harina de arroz, la harina de maíz o la harina de almendra.

5. ¿Puedo congelar los nuggets de pollo?

Sí, los nuggets de pollo se pueden congelar después de la preparación y se pueden recalentar en el horno o en el microondas.

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