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Recetas de carne picada de ternera con quezo facil

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Recetas de carne picada de ternera con quezo facil

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Recetas de carne picada de ternera con quezo facil

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La carne picada de ternera es una opción popular para muchas recetas de comida por su versatilidad y sabor. Sin embargo, a veces puede resultar difícil encontrar nuevas formas de cocinarla. En este artículo, te presentamos tres deliciosas recetas de carne picada de ternera con queso, fáciles de preparar y perfectas para cualquier ocasión.

Receta 1: Hamburguesas rellenas de queso

Las hamburguesas son una cena clásica y reconfortante, pero ¿por qué no llevarlas al siguiente nivel con un delicioso relleno de queso? Para esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:
  • 500 gramos de carne picada de ternera
  • 1 cebolla picada
  • 1 huevo batido
  • 2 cucharadas de pan rallado
  • 1/2 taza de queso cheddar rallado
  • Sal y pimienta al gusto
  • 4 panes de hamburguesa
  • Lechuga, tomate y salsa bbq para servir
Para preparar las hamburguesas, mezcla la carne picada, la cebolla picada, el huevo batido, el pan rallado, la sal y la pimienta en un tazón. Luego, divide la mezcla en ocho porciones iguales y forma cada una en forma de disco. Coloca una cucharada de queso rallado en el centro de cuatro discos y luego cúbrelos con los otros cuatro discos de carne picada. Presiona los bordes para sellar bien los rellenos de queso. Cocina las hamburguesas en una sartén caliente durante unos 5 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y cocidas por completo. Sirve en un pan de hamburguesa tostado con lechuga, tomate y salsa bbq.

Receta 2: Albóndigas de ternera con queso mozzarella

¿Quién no ama unas buenas albóndigas? Esta receta agrega un toque extra de sabor con queso mozzarella derretido en el centro. Los ingredientes que necesitarás son los siguientes:
  • 500 gramos de carne picada de ternera
  • 1/2 taza de pan rallado
  • 2 cucharadas de leche
  • 1 huevo batido
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1/4 taza de queso parmesano rallado
  • 1/4 taza de hojas de perejil picadas
  • 8 cubos de queso mozzarella
  • Sal y pimienta al gusto
  • Salsa de tomate para servir
Para hacer las albóndigas, mezcla la carne picada, el pan rallado, la leche, el huevo batido, la cebolla picada, el ajo picado, el queso parmesano rallado, el perejil picado, la sal y la pimienta en un tazón. Divide la mezcla en ocho porciones iguales y forma cada una en forma de bola. Presiona un cubo de queso mozzarella en el centro de cada bola y asegúrate de que esté bien cubierto con la carne picada. Cocina las albóndigas en una sartén caliente durante unos 10 minutos o hasta que estén doradas y cocidas por completo. Sirve con salsa de tomate.

Receta 3: Quesadillas de ternera con queso cheddar

Las quesadillas son una opción fácil y rápida para una cena informal o un aperitivo. Esta receta agrega carne picada de ternera y queso cheddar para un sabor extra delicioso. Los ingredientes que necesitarás son los siguientes:
  • 500 gramos de carne picada de ternera
  • 1 cebolla picada
  • 1 pimiento rojo picado
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1/2 taza de caldo de pollo
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • 1/2 cucharadita de pimentón
  • Sal y pimienta al gusto
  • 8 tortillas de maíz
  • 2 tazas de queso cheddar rallado
  • 1/4 taza de hojas de cilantro picadas
  • Salsa y crema agria para servir
Para preparar las quesadillas, cocina la carne picada en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que esté dorada. Agrega la cebolla picada, el pimiento rojo picado y el ajo picado y cocina durante unos 5 minutos más. Agrega el caldo de pollo, el comino en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta y cocina durante otros 5 minutos o hasta que el líquido se haya evaporado. Precalienta otra sartén a fuego medio-alto. Coloca una tortilla en la sartén y agrega una porción de la mezcla de carne picada y queso cheddar rallado en la mitad de la tortilla. Dóblala por la mitad y cocina durante unos 2 minutos por cada lado o hasta que el queso esté derretido. Repite con las tortillas restantes. Sirve con hojas de cilantro picadas, salsa y crema agria.

Conclusión

Estas tres recetas de carne picada de ternera con queso son deliciosas y fáciles de preparar. Ya sea que estés buscando una cena rápida, una comida reconfortante o un aperitivo para compartir, estas recetas son perfectas para cualquier ocasión.

Preguntas frecuentes

1. ¿Puedo usar otro tipo de queso en estas recetas?

¡Por supuesto! Si no te gusta el queso cheddar, puedes usar cualquier otro tipo de queso que prefieras.

2. ¿Puedo usar carne picada de otro tipo de carne?

Sí, estas recetas también funcionarán con carne picada de cerdo o de pollo.

3. ¿Puedo congelar estas recetas?

Sí, puedes congelar las hamburguesas y albóndigas cocidas. Para las quesadillas, es mejor comerlas frescas.

4. ¿Necesito algún equipo especial para hacer estas recetas?

No, solo necesitas una sartén y algunos utensilios de cocina básicos.

5. ¿Puedo hacer estas recetas más saludables?

Por supuesto, puedes usar carne picada magra y queso bajo en grasas para hacer estas recetas más saludables. También puedes agregar más verduras y menos queso para reducir la cantidad de calorías.

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