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Recetas de cocina facil como preparar un codillo de cerdo

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Recetas de cocina facil como preparar un codillo de cerdo

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Recetas de cocina facil como preparar un codillo de cerdo

Dificultad:

El codillo de cerdo es una de las partes más sabrosas y jugosas de la carne de cerdo. Es una opción perfecta para aquellos que buscan una comida deliciosa y fácil de preparar. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar un codillo de cerdo delicioso y fácil en tu propia casa.

Ingredientes:

  • 1 codillo de cerdo
  • 1 cebolla
  • 2 zanahorias
  • 2 ramas de apio
  • 2 dientes de ajo
  • 1 taza de vino blanco
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Pasos para preparar el codillo de cerdo:

Paso 1: Preparar los ingredientes

Pela y corta la cebolla y las zanahorias en trozos grandes. Corta el apio en trozos pequeños. Picar los ajos.

Paso 2: Precalentar el horno

Prende el horno a 180 grados.

Paso 3: Dorar el codillo de cerdo

Calienta el aceite de oliva en una sartén grande. Añade el codillo de cerdo y dora todos los lados durante unos minutos.

Paso 4: Añadir las verduras

Añade la cebolla, zanahorias, apio y ajos en la misma sartén. Saltea todo durante unos minutos.

Paso 5: Añadir el vino blanco y el caldo de pollo

Añade el vino blanco y el caldo de pollo en la sartén. Deja que todo hierva durante unos minutos.

Paso 6: Cocinar en el horno

Transfiere todo a una bandeja para horno. Cubre la bandeja con papel de aluminio. Cocina durante 2 horas en el horno precalentado.

Paso 7: Servir

Saca el codillo de cerdo del horno y deja que se enfríe durante unos minutos. Sirve el codillo de cerdo en platos y añade las verduras y el caldo por encima.

Preguntas frecuentes:

¿Cuánto tiempo tarda en cocinarse el codillo de cerdo?

El codillo de cerdo tarda aproximadamente 2 horas en cocinarse en el horno a 180 grados.

¿Qué vino puedo usar para cocinar el codillo de cerdo?

Puedes usar cualquier tipo de vino blanco seco para cocinar el codillo de cerdo.

¿Puedo usar otras verduras en esta receta?

Sí, puedes usar cualquier tipo de verduras que te gusten. La cebolla, zanahorias y apio son solo una sugerencia.

¿Puedo cocinar el codillo de cerdo de otra manera además del horno?

Sí, puedes cocinar el codillo de cerdo en una olla a presión o en una olla de cocción lenta.

¿Qué puedo servir con el codillo de cerdo?

Puedes servir el codillo de cerdo con puré de patatas, arroz o una ensalada fresca.

Con estos simples pasos, podrás preparar un delicioso codillo de cerdo en casa. ¡Disfruta de esta receta fácil y sabrosa!

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