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Recetas de cocina faciles de preparar y economicas mexicanas

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Recetas de cocina faciles de preparar y economicas mexicanas

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Recetas de cocina faciles de preparar y economicas mexicanas

Dificultad:
Si eres de los que disfrutan de la comida mexicana, pero no tienes mucho tiempo ni dinero para invertir en ella, estás en el lugar correcto. En este artículo te presentaremos algunas recetas de cocina mexicana que son fáciles de preparar y económicas, sin sacrificar el sabor y la autenticidad de la cocina mexicana.

Receta 1: Tacos de frijoles

Estos tacos son una opción deliciosa y económica para aquellos días en los que no quieres gastar mucho dinero en carne. Para prepararlos, necesitarás tortillas de maíz, frijoles refritos, lechuga, tomate, queso y salsa. Calienta las tortillas en una sartén o microondas, agrega los frijoles refritos y los ingredientes restantes. ¡Listo! Tendrás unos sabrosos tacos de frijoles.

Receta 2: Enchiladas de pollo

Estas enchiladas son una opción económica y fácil de preparar, pero con un sabor delicioso. Necesitarás tortillas de maíz, pollo cocido y desmenuzado, queso rallado y salsa de enchilada. Coloca una porción de pollo en cada tortilla, enróllalas y colócalas en un plato para horno. Cubre las enchiladas con la salsa y el queso rallado. Hornea durante 15-20 minutos a 180 grados Celsius y ¡voilà! Tendrás unas enchiladas de pollo deliciosas.

Receta 3: Quesadillas de champiñones

Estas quesadillas vegetarianas son una opción fácil y económica para aquellos que prefieren evitar la carne. Necesitarás tortillas de maíz, champiñones frescos, queso rallado y aceite de oliva. Calienta las tortillas en una sartén y reserva. En otra sartén, saltea los champiñones en aceite de oliva hasta que estén dorados. Agrega los champiñones y el queso rallado en una tortilla y cierra con otra tortilla. Cocina en la sartén hasta que el queso se derrita y las tortillas estén doradas. ¡Deliciosas quesadillas de champiñones listas en minutos!

Receta 4: Guacamole casero

Este guacamole casero es una opción saludable y económica para acompañar cualquier platillo mexicano. Necesitarás aguacates maduros, tomate, cebolla, cilantro, limón y sal. Corta los aguacates en cubos y mézclalos con el tomate, la cebolla y el cilantro picados. Agrega jugo de limón y sal al gusto. Sirve con totopos o utiliza como acompañamiento para tacos, burritos o quesadillas.

Receta 5: Arroz mexicano

Este arroz mexicano es una opción simple y económica para acompañar cualquier platillo mexicano. Necesitarás arroz, tomate, cebolla, ajo, caldo de pollo y aceite de oliva. En una sartén, saltea la cebolla y el ajo en aceite de oliva. Agrega el arroz y cocina por unos minutos. Agrega el tomate picado y el caldo de pollo. Cocina a fuego lento hasta que el arroz esté cocido y el líquido se haya absorbido. ¡Un delicioso arroz mexicano listo para disfrutar!

Conclusión

Estas recetas de cocina mexicana son fáciles de preparar y económicas, pero no sacrifican el sabor y la autenticidad de la cocina mexicana. Son opciones ideales para aquellos días en los que no quieres gastar mucho dinero en la cocina y aún así disfrutar de platillos deliciosos.

Preguntas frecuentes

1. ¿Puedo utilizar otras proteínas en los tacos?

Por supuesto, puedes utilizar carne de pollo, res o cerdo en lugar de los frijoles refritos.

2. ¿Puedo agregar otros ingredientes a las enchiladas?

Sí, puedes agregar cualquier ingrediente que prefieras, como maíz, chiles, cebolla, etc.

3. ¿Puedo utilizar otros hongos en las quesadillas?

Sí, puedes utilizar cualquier tipo de hongo que prefieras, como portobello, shiitake o ostra.

4. ¿Puedo utilizar arroz integral en la receta de arroz?

Sí, puedes utilizar arroz integral en lugar de arroz blanco para hacer esta receta más saludable.

5. ¿Puedo congelar el guacamole sobrante?

No es recomendable congelar el guacamole, ya que la consistencia y el sabor pueden cambiar una vez descongelado. Es mejor hacer una cantidad adecuada para el consumo inmediato.

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