Recetas de cocina faciles y rapidas y economicas argentinas

La cocina argentina es conocida por su carne a la parrilla y empanadas, pero hay mucho más que eso. Si estás buscando recetas fáciles, rápidas y económicas, ¡estás en el lugar correcto! En este artículo, te presentaremos algunas recetas deliciosas y simples que puedes preparar en casa sin necesidad de gastar mucho dinero.

1. Milanesas de carne

Las milanesas de carne son un plato clásico en Argentina y son muy fáciles de preparar. Para hacerlas, necesitarás:- 500 gramos de carne de vaca - 2 huevos - 1 taza de pan rallado - Aceite para freír - Sal y pimienta al gustoPrimero, corta la carne en filetes finos y sazónalos con sal y pimienta. Bate los huevos en un tazón y coloca el pan rallado en otro tazón. Pasa los filetes de carne por los huevos batidos y luego por el pan rallado hasta que estén bien cubiertos. Calienta el aceite en una sartén y fríe las milanesas hasta que estén doradas y crujientes. Sirve con una ensalada o papas fritas.

2. Tortilla de papas

La tortilla de papas es otro plato clásico en Argentina y es muy fácil de preparar. Para hacerla, necesitarás:- 4 papas medianas - 1 cebolla - 4 huevos - Aceite para freír - Sal y pimienta al gustoPela y corta las papas y la cebolla en rodajas finas. Calienta el aceite en una sartén y agrega las papas y la cebolla. Cocina a fuego medio hasta que estén doradas y tiernas. Bate los huevos en un tazón y añade sal y pimienta. Agrega las papas y la cebolla a los huevos y mezcla bien. Vierte la mezcla en la sartén y cocina a fuego medio hasta que esté completamente cocida. Da vuelta la tortilla y cocina del otro lado hasta que esté dorada. Sirve caliente o fría.

3. Guiso de lentejas

El guiso de lentejas es una comida reconfortante y saludable que puedes hacer en grandes cantidades y congelar para el futuro. Para hacerlo, necesitarás:- 1 taza de lentejas - 1 cebolla - 2 zanahorias - 2 ramas de apio - 2 tomates - 4 tazas de caldo de pollo o agua - Aceite de oliva - Sal y pimienta al gustoPela y corta la cebolla, las zanahorias, el apio y los tomates en cubos pequeños. Calienta el aceite de oliva en una olla y agrega la cebolla, las zanahorias y el apio. Cocina hasta que estén tiernos. Agrega los tomates y cocina por unos minutos más. Agrega las lentejas y el caldo de pollo o agua. Deja que se cocine a fuego lento hasta que las lentejas estén tiernas. Añade sal y pimienta al gusto. Sirve caliente con un poco de pan.

4. Tarta de jamón y queso

La tarta de jamón y queso es una opción fácil y deliciosa para una cena rápida. Para hacerla, necesitarás:- 1 masa para tarta - 200 gramos de jamón - 200 gramos de queso - 2 huevos - 1 taza de leche - Sal y pimienta al gustoPrecalienta el horno a 180 grados. Cubre un molde para tarta con la masa. Corta el jamón y el queso en cubos pequeños y coloca sobre la masa. Bate los huevos en un tazón y agrega la leche, la sal y la pimienta. Vierte la mezcla sobre la tarta. Hornea por aproximadamente 30 minutos o hasta que la tarta esté dorada y cocida. Sirve caliente o fría.

Conclusión

Estas recetas son solo algunas opciones fáciles, rápidas y económicas para cocinar en casa. Recuerda que puedes hacer cambios y ajustes a las recetas para adaptarlas a tus gustos. ¡Disfruta de tu comida casera y económica!

Preguntas frecuentes

1. ¿Puedo usar carne de pollo para las milanesas?

Sí, puedes usar carne de pollo o incluso pescado para hacer las milanesas.

2. ¿Puedo agregar otras verduras al guiso de lentejas?

Sí, puedes agregar cualquier verdura que te guste, como papas, calabaza, tomates, etc.

3. ¿Puedo usar queso diferente en la tarta?

Sí, puedes usar cualquier tipo de queso que te guste o tengas en casa.

4. ¿Puedo hacer la tortilla de papas en el horno en lugar de en la sartén?

Sí, puedes hacer la tortilla de papas en el horno si prefieres no cocinarla en la sartén. Precalienta el horno a 180 grados y hornea durante aproximadamente 20 minutos o hasta que esté cocida.