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Recetas de cocina faciles y sanas crema de calabaza

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Recetas de cocina faciles y sanas crema de calabaza

Como se hace la

Recetas de cocina faciles y sanas crema de calabaza

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¿Qué es la crema de calabaza?

La crema de calabaza es un plato delicioso y saludable que se puede disfrutar en cualquier momento del año. Es una sopa espesa hecha a partir de calabaza, cebolla, ajo, caldo de pollo o verduras y crema fresca. La crema de calabaza es una excelente opción para aquellos que buscan comer sano y mantenerse en forma.

¿Por qué la crema de calabaza es saludable?

La calabaza es una verdura rica en nutrientes que es baja en calorías y rica en vitaminas y minerales. La crema de calabaza es una excelente fuente de vitamina A, vitamina C, fibra y antioxidantes. Además, la crema de calabaza es baja en grasas y carbohidratos, lo que la convierte en una excelente opción para aquellos que desean mantener una dieta saludable.

Receta de crema de calabaza fácil y saludable

Esta receta de crema de calabaza es fácil de preparar y utiliza ingredientes saludables para crear una sopa deliciosa y nutritiva.

Ingredientes:

  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 calabaza pequeña pelada y cortada en cubos
  • 4 tazas de caldo de pollo o verduras bajo en sodio
  • 1/2 taza de crema fresca
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

Preparación:

  1. En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén dorados.
  2. Agrega la calabaza a la olla y cocina durante unos minutos, revolviendo ocasionalmente.
  3. Agrega el caldo y deja hervir. Reduce el fuego y deja cocinar a fuego lento hasta que la calabaza esté suave.
  4. Retira la olla del fuego y utiliza una batidora de inmersión para mezclar la sopa hasta que quede suave y cremosa.
  5. Agrega la crema fresca y mezcla bien. Vuelve a calentar la sopa a fuego lento. Agrega sal y pimienta al gusto.
  6. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa y saludable crema de calabaza.

Preguntas frecuentes

1. ¿Puedo utilizar caldo de pollo o verduras para hacer la crema de calabaza?

Sí, puedes utilizar caldo de pollo o verduras para hacer esta sopa. La elección depende de tus preferencias personales.

2. ¿Puedo agregar otros ingredientes a la crema de calabaza?

Sí, puedes agregar otros ingredientes como zanahorias, papas o apio para crear diferentes variaciones de la crema de calabaza.

3. ¿Cómo puedo hacer que la crema de calabaza sea más espesa?

Puedes agregar más calabaza a la receta o utilizar menos caldo para hacer la sopa más espesa.

4. ¿Puedo congelar la crema de calabaza sobrante?

Sí, puedes congelar la crema de calabaza sobrante. Asegúrate de guardarla en un recipiente hermético y descongelarla completamente antes de calentarla.

5. ¿Cuál es la mejor manera de servir la crema de calabaza?

La crema de calabaza se puede servir caliente como plato principal o como acompañamiento de una comida. También se puede servir fría como aperitivo o entrante en una cena.

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