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Recetas de comida mexicana facil de preparar y economicas

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Recetas de comida mexicana facil de preparar y economicas

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Recetas de comida mexicana facil de preparar y economicas

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La comida mexicana es conocida por su sabor picante y sabroso, pero también por ser una de las cocinas más económicas y fáciles de preparar. En este artículo, te presentamos algunas recetas de comida mexicana que son deliciosas, fáciles de hacer y no te costarán mucho dinero.

Receta 1: Tacos de carne molida

Los tacos son un plato mexicano clásico y esta versión con carne molida es fácil y rápida de preparar. Primero, dora la carne molida en una sartén con un poco de aceite, luego agrega cebolla y ajo picados y cocina hasta que estén tiernos. Agrega comino, chile en polvo y sal al gusto. Sirve la carne en tortillas de maíz con cilantro fresco y una rodaja de limón.

Receta 2: Enchiladas de pollo

Las enchiladas son otro plato popular en la cocina mexicana. Para hacerlas, cocina pechugas de pollo en una olla con agua, sal y un poco de ajo en polvo hasta que estén bien cocidas. Desmenuza el pollo y mezcla con salsa de tomate y chile en polvo. Rellena tortillas de maíz con la mezcla de pollo, colócalas en una fuente para horno y cubre con queso rallado. Hornea hasta que el queso esté derretido y dorado.

Receta 3: Frijoles refritos

Los frijoles refritos son un acompañamiento clásico para muchos platos mexicanos. Para hacerlos, cocina frijoles pintos en una olla con agua hasta que estén suaves. Escurre los frijoles y colócalos en una sartén con un poco de aceite. Agrega ajo picado y cocina hasta que esté fragante. Tritura los frijoles con un machacador de papas o un procesador de alimentos y agrega un poco de caldo de pollo hasta que tenga la consistencia deseada.

Receta 4: Guacamole

El guacamole es un dip clásico de la comida mexicana que es fácil de preparar en casa. Tritura aguacate maduro con un tenedor y agrega cebolla finamente picada, tomate, cilantro fresco, jugo de limón y sal al gusto. Sirve con chips de tortilla o como acompañamiento para tacos y enchiladas.

Receta 5: Arroz mexicano

El arroz mexicano es un plato de acompañamiento sabroso que es fácil de preparar. En una olla, dora arroz blanco en un poco de aceite hasta que esté dorado. Agrega cebolla y ajo finamente picados y cocina hasta que estén tiernos. Agrega tomate picado, caldo de pollo y comino al gusto. Cocina a fuego lento hasta que el arroz esté suave y el líquido se haya absorbido.

Conclusión

La comida mexicana es una deliciosa y económica opción para cocinar en casa. Con estas recetas fáciles de preparar, puedes disfrutar de los sabores y especias de la cocina mexicana sin gastar mucho dinero.

Preguntas frecuentes

1. ¿Puedo sustituir la carne molida por otra proteína?

Sí, puedes usar pollo o pavo molido en lugar de carne de res.

2. ¿Qué tipo de tortillas son las mejores para hacer tacos?

Las tortillas de maíz son tradicionales para hacer tacos en la cocina mexicana.

3. ¿Cómo puedo hacer que el guacamole dure más tiempo?

Agrega jugo de limón extra para mantener el guacamole fresco por más tiempo en el refrigerador.

4. ¿Puedo hacer el arroz mexicano en una olla arrocera?

Sí, puedes usar una olla arrocera para cocinar el arroz mexicano siguiendo las instrucciones de la olla.

5. ¿Puedo agregar queso al arroz mexicano?

Sí, puedes agregar queso rallado al arroz mexicano antes de servir para darle un sabor extra.

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