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Recetas de comidas peruanas faciles de preparar y economicas

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Recetas de comidas peruanas faciles de preparar y economicas

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Recetas de comidas peruanas faciles de preparar y economicas

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Si eres fanático de la comida peruana y no tienes mucho tiempo para cocinar o no quieres gastar demasiado dinero, estás en el lugar correcto. En este artículo, te presentaremos algunas recetas de comidas peruanas fáciles de preparar y económicas que no te decepcionarán. ¡Prepárate para disfrutar de algunos platos deliciosos sin romper el banco!

1. Causa rellena

La causa rellena es un plato típico de la costa de Perú. Es un pastel de patatas amarillas relleno de atún, pollo o verduras. Para preparar esta deliciosa receta, necesitarás patatas amarillas, limones, ají amarillo, atún, mayonesa, aguacate, lechuga y aceitunas. Cocina las patatas, haz un puré y agrega jugo de limón, sal y ají amarillo para darle sabor. Luego, prepara el relleno con atún y mayonesa y coloca capas de patata y relleno en un molde. Decora con aguacate, lechuga y aceitunas y ¡listo! Sirve frío.

2. Lomo saltado

El lomo saltado es uno de los platos más populares de la cocina peruana. Es una mezcla de carne de res, cebolla, tomate, pimientos y papas fritas. Para preparar esta receta necesitarás carne de res, cebolla, tomate, pimientos, papas, ajo, salsa de soja y vinagre. Corta la carne en tiras y saltea con cebolla y ajo. Agrega los tomates y los pimientos y cocina por unos minutos. Por último, agrega las papas fritas y un poco de salsa de soja y vinagre. Sirve caliente.

3. Arroz con pollo

El arroz con pollo es un plato muy popular en Perú y es muy fácil de preparar. Necesitarás arroz, pollo, cebolla, ajo, pimiento, zanahoria, choclo y arvejas. Cocina el pollo con cebolla y ajo, luego agrega los vegetales y cocina por unos minutos. Agrega el arroz y el agua y cocina hasta que el arroz esté listo. Sirve caliente.

4. Papa a la huancaína

La papa a la huancaína es una entrada muy popular en Perú. Se trata de papas cocidas y cubiertas con una salsa de ají amarillo, queso y leche. Para hacer la salsa, mezcla ají amarillo, queso fresco, leche y galletas de soda en una licuadora. Sirve la salsa sobre las papas y decora con hojas de lechuga y aceitunas.

5. Ceviche

El ceviche es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía peruana. Es una ensalada de pescado marinado en jugo de limón y ají. Para preparar esta receta necesitarás pescado blanco, jugo de limón, ají amarillo, cebolla, cilantro y choclo. Corta el pescado en cubos y marina en jugo de limón y ají. Agrega la cebolla y el cilantro y sirve con choclo.

Conclusión

Ahora que conoces estas recetas de comidas peruanas fáciles de preparar y económicas, no hay excusa para no probarlas. Son deliciosas, saludables y no te llevarán mucho tiempo ni dinero. ¡Que disfrutes tu comida!

Preguntas frecuentes

1. ¿Puedo sustituir el pescado por camarones en el ceviche?

Sí, puedes utilizar camarones en lugar de pescado blanco si lo prefieres.

2. ¿Puedo agregar carne de cerdo en el lomo saltado?

Sí, puedes agregar carne de cerdo en el lomo saltado si lo deseas.

3. ¿Puedo utilizar otra variedad de papa en la causa rellena?

Sí, puedes utilizar otra variedad de papa si no encuentras patatas amarillas.

4. ¿Puedo agregar más ají amarillo en las recetas?

Sí, puedes agregar más ají amarillo si prefieres un sabor más picante.

5. ¿Puedo utilizar arroz integral en el arroz con pollo?

Sí, puedes utilizar arroz integral si lo prefieres. Asegúrate de ajustar el tiempo de cocción.

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