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Recetas de galletas caseras faciles con aceite de oliva

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Recetas de galletas caseras faciles con aceite de oliva

Como se hace la

Recetas de galletas caseras faciles con aceite de oliva

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Las galletas son uno de los postres más populares en todo el mundo. Y aunque hay muchas recetas de galletas disponibles, hoy te presentamos una opción saludable y deliciosa: galletas caseras fáciles con aceite de oliva.

¿Por qué usar aceite de oliva en las galletas?

El aceite de oliva es una alternativa saludable a la mantequilla o la margarina en la repostería. Es rico en grasas monoinsaturadas y antioxidantes, lo que lo convierte en una excelente opción para mejorar la salud cardiovascular. Además, el aceite de oliva le da a las galletas un sabor único y delicioso.

Receta básica de galletas con aceite de oliva

Ingredientes:

  • 1 taza de harina todo uso
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/4 taza de aceite de oliva extra virgen
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharadita de vainilla

Instrucciones:

  1. Pre-calentar el horno a 180°C.
  2. Mezclar la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón.
  3. En otro tazón, batir el huevo y el azúcar hasta que estén bien mezclados.
  4. Añadir el aceite de oliva y la vainilla a la mezcla de huevo y azúcar y mezclar bien.
  5. Añadir poco a poco la mezcla de harina a la mezcla húmeda y mezclar hasta que estén combinados.
  6. Formar pequeñas bolas de masa y colocarlas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
  7. Hornear durante 10-12 minutos, o hasta que las galletas estén doradas en los bordes.
  8. Sacar del horno y dejar enfriar durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.

Variaciones de la receta

Además de la receta básica, puedes añadir diferentes ingredientes para variar el sabor de tus galletas con aceite de oliva. Aquí te presentamos algunas ideas:

Galletas de limón y aceite de oliva

Añade la ralladura de un limón y el jugo de medio limón a la mezcla de la receta básica.

Galletas de jengibre y aceite de oliva

Añade una cucharada de jengibre molido y una cucharadita de canela a la mezcla de la receta básica.

Preguntas frecuentes

¿Puedo usar aceite de oliva virgen en lugar de aceite de oliva extra virgen?

Sí, puedes usar aceite de oliva virgen en lugar de aceite de oliva extra virgen en esta receta. Sin embargo, el aceite de oliva extra virgen tiene un sabor más intenso y puede mejorar el sabor de las galletas.

¿Puedo usar harina integral en lugar de harina todo uso?

Sí, puedes usar harina integral en lugar de harina todo uso en esta receta. Sin embargo, las galletas serán más densas y tendrán un sabor más fuerte.

¿Puedo añadir nueces o chispas de chocolate a la receta?

Sí, puedes añadir nueces o chispas de chocolate a la receta básica para darle más sabor y textura a las galletas. Añade aproximadamente 1/2 taza de nueces o chispas de chocolate a la mezcla antes de hornear.

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