El pollo es una de las carnes más versátiles y populares en todo el mundo. Además, es una excelente fuente de proteínas y nutrientes. Si estás buscando una manera de darle un toque diferente a tus recetas de pollo, la soja es una excelente opción. La soja es una leguminosa muy rica en proteínas y fibra, además de ser una alternativa saludable a la carne. En este artículo, te presentamos algunas recetas de pollo fáciles y rápidas de preparar con soja.
Receta de pollo con salsa de soja y miel
Esta receta es fácil de preparar y tiene un sabor dulce y salado que es perfecto para cualquier ocasión.Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo
- Aceite de oliva
- 1/4 taza de salsa de soja
- 1/4 taza de miel
- 1 cucharada de ajo picado
- 1 cucharada de jengibre rallado
- Sal y pimienta al gustoInstrucciones:
1. Precalentar el horno a 200°C.
2. En un tazón, mezclar la salsa de soja, la miel, el ajo y el jengibre.
3. Colocar las pechugas de pollo en una bandeja para hornear y untarlas con aceite de oliva. Salpimentar al gusto.
4. Verter la mezcla de salsa de soja y miel sobre las pechugas de pollo.
5. Hornear durante 20-25 minutos, o hasta que estén doradas y cocidas por completo.Receta de pollo al curry con soja
Esta receta es perfecta para los amantes del curry y es muy fácil de preparar.Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo
- Aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 2 cucharadas de pasta de curry rojo
- 1 taza de leche de coco
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 taza de brotes de soja
- Sal y pimienta al gustoInstrucciones:
1. Cortar las pechugas de pollo en cubos pequeños y salpimentar al gusto.
2. En una sartén grande, calentar el aceite de oliva y agregar la cebolla picada. Sofreír hasta que esté dorada.
3. Agregar la pasta de curry rojo y mezclar bien.
4. Agregar los cubos de pollo y cocinar hasta que estén dorados.
5. Agregar la leche de coco y el caldo de pollo y mezclar bien.
6. Dejar cocinar a fuego medio durante 10 minutos.
7. Agregar los brotes de soja y cocinar por otros 5 minutos.
8. Servir caliente con arroz.Receta de pollo a la plancha con ensalada de soja
Esta receta es perfecta para una cena ligera y saludable.Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo
- Aceite de oliva
- 2 tazas de brotes de soja
- 1 taza de zanahorias ralladas
- 1 taza de pepino en rodajas
- 1/4 taza de vinagre de arroz
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- Sal y pimienta al gustoInstrucciones:
1. Precalentar la parrilla o la plancha a fuego medio-alto.
2. Untar las pechugas de pollo con aceite de oliva y salpimentar al gusto.
3. Colocar las pechugas de pollo en la parrilla o la plancha y cocinar durante 5-6 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por completo.
4. En un tazón grande, mezclar los brotes de soja, las zanahorias ralladas y el pepino en rodajas.
5. En otro tazón, mezclar el vinagre de arroz, el aceite de sésamo, la sal y la pimienta.
6. Verter la mezcla de vinagre de arroz sobre la ensalada de soja y mezclar bien.
7. Servir el pollo caliente con la ensalada de soja.Preguntas frecuentes
1. ¿Puedo utilizar muslos de pollo en lugar de pechugas?
Sí, puedes utilizar muslos de pollo en cualquiera de estas recetas.2. ¿Puedo agregar más verduras a estas recetas?
Por supuesto, puedes agregar cualquier verdura que te guste.3. ¿Puedo utilizar salsa de soja baja en sodio?
Sí, puedes utilizar salsa de soja baja en sodio en cualquiera de estas recetas.4. ¿Puedo utilizar otro tipo de pasta de curry?
Sí, puedes utilizar cualquier pasta de curry que te guste.5. ¿Puedo agregar más especias a estas recetas?
Sí, puedes agregar cualquier especia que te guste para darle más sabor a estas recetas.
