Seleccionar página

Recetas faciles cinta de lomo al horno con salsa

Recetas, Faciles, Horno, Salsa, Lomo, Cinta

Personas:

Preparación:

Cocción:

Tiempo total:

Ingredientes para

Recetas faciles cinta de lomo al horno con salsa

Como se hace la

Recetas faciles cinta de lomo al horno con salsa

Dificultad:
Si estás buscando una receta fácil y deliciosa para impresionar a tus invitados, has venido al lugar correcto. Hoy te enseñaremos cómo preparar una cinta de lomo al horno con salsa, una opción perfecta para una cena especial o para cualquier día de la semana.

Ingredientes

  • 1 cinta de lomo de cerdo
  • 4 dientes de ajo
  • 1 cebolla grande
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 2 tomates maduros
  • 1 cucharada de orégano
  • 1 cucharada de tomillo
  • 1 cucharada de romero
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Pre-calienta el horno a 180°C.
  2. Pela y pica los ajos, la cebolla y los pimientos en cubos pequeños.
  3. Corta los tomates en rodajas finas y reserva.
  4. En una sartén, vierte un poco de aceite de oliva y caliéntalo a fuego medio.
  5. Agrega los ajos, la cebolla y los pimientos. Sofríe durante 5 minutos hasta que estén dorados.
  6. Añade los tomates y las especias (orégano, tomillo y romero). Mezcla todo y cocina por 5 minutos más.
  7. Sazona la cinta de lomo con sal y pimienta al gusto y colócala en una fuente para horno.
  8. Vierte la salsa sobre la carne y asegúrate de que esté bien cubierta.
  9. Coloca la fuente en el horno y hornea durante 45-50 minutos.
  10. Cuando esté lista, saca la cinta de lomo del horno y déjala enfriar durante 5 minutos antes de cortarla en rodajas.
  11. Sirve la carne caliente con la salsa y disfruta.

Preguntas frecuentes

¿Puedo utilizar otros cortes de carne?

Sí, puedes utilizar otros cortes de carne como el lomo de res o el pollo. Solo asegúrate de ajustar el tiempo de cocción según el tipo de carne.

¿Puedo hacer la salsa con anticipación?

Sí, puedes hacer la salsa con anticipación y guardarla en el refrigerador hasta que la necesites.

¿Puedo agregar otros ingredientes a la salsa?

Sí, puedes agregar otros ingredientes como champiñones, zanahorias o patatas para hacer la salsa más sustanciosa.

¿Puedo usar hierbas secas en lugar de hierbas frescas?

Sí, puedes usar hierbas secas en lugar de hierbas frescas, pero asegúrate de reducir la cantidad a la mitad ya que las hierbas secas son más concentradas.

¿Cómo puedo saber si la carne está lista?

Puedes verificar la carne con un termómetro de cocina para asegurarte de que esté bien cocida. La temperatura interna debe ser de al menos 63°C.

Nutrición

Más Recetas

Pastas

Carnes

Postres