La Navidad es una época del año en la que podemos disfrutar de deliciosas comidas y cenas en familia. Sin embargo, a veces resulta complicado encontrar el tiempo necesario para preparar todos los platos que queremos servir. Por suerte, la Thermomix es una herramienta que puede ayudarnos a ahorrar tiempo y esfuerzo en la cocina. A continuación, te presentamos algunas recetas fáciles para Navidad que puedes preparar con tu Thermomix el día anterior.
Entrantes
Sopa de calabaza y jengibre
Esta sopa es perfecta como entrante en una cena de Navidad. Además, puedes prepararla con antelación y calentarla justo antes de servir.Ingredientes:
- 1 kg de calabaza pelada y sin semillas
- 1 cebolla
- 1 raíz de jengibre pelada
- 1 l de caldo de verduras
- Sal y pimienta al gustoPreparación:
1. Pelar y cortar la calabaza, la cebolla y el jengibre en trozos pequeños.
2. Colocar los ingredientes en la Thermomix y triturar durante unos segundos a velocidad 5.
3. Añadir el caldo de verduras, sal y pimienta al gusto. Programar durante 25 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1.
4. Una vez terminado, triturar durante unos segundos a velocidad 10.
5. Dejar enfriar y guardar en la nevera hasta el momento de servir.Paté de champiñones
Este paté es una opción vegetariana muy sabrosa y fácil de preparar con la Thermomix.Ingredientes:
- 500 g de champiñones
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 50 g de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gustoPreparación:
1. Pelar y picar la cebolla y el ajo.
2. Colocar la cebolla, el ajo y el aceite de oliva en la Thermomix y programar durante 5 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1.
3. Añadir los champiñones limpios y cortados en trozos pequeños. Programar durante 10 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1.
4. Triturar durante 30 segundos a velocidad 5-10 progresivamente hasta obtener la consistencia deseada.
5. Dejar enfriar y guardar en la nevera hasta el momento de servir.Platos principales
Pollo al limón y romero
Este plato es fácil de preparar y muy sabroso. Puedes dejar marinar el pollo la noche anterior y luego cocinarlo en el horno el día de Navidad.Ingredientes:
- 1 pollo entero
- 1 limón
- 1 ramita de romero fresco
- 50 g de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gustoPreparación:
1. Lavar y secar el pollo.
2. Mezclar en un bol el aceite de oliva, el zumo de limón, el romero picado, sal y pimienta.
3. Frotar el pollo con la mezcla anterior y dejar marinar en la nevera durante toda la noche.
4. Precalentar el horno a 200 ºC.
5. Colocar el pollo en una fuente para horno y hornear durante 1 hora y media o hasta que esté dorado y cocido por dentro.Pastel de carne
Este pastel de carne es una opción deliciosa y fácil de preparar con la Thermomix.Ingredientes:
- 500 g de carne picada (ternera, cerdo o pollo)
- 2 huevos
- 50 g de pan rallado
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 50 g de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gustoPreparación:
1. Pelar y picar la cebolla y la zanahoria.
2. Colocar la cebolla, la zanahoria y el aceite de oliva en la Thermomix y programar durante 5 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1.
3. Añadir la carne picada, los huevos, el pan rallado, sal y pimienta al gusto. Programar durante 10 segundos a velocidad 6.
4. Colocar la mezcla en un molde para horno y hornear durante 45 minutos a 180 ºC.Postres
Tarta de queso
Esta tarta de queso es fácil de preparar y no requiere horno.Ingredientes:
- 200 g de galletas Digestive
- 100 g de mantequilla
- 500 g de queso crema
- 200 ml de nata para montar
- 200 g de azúcar
- 1 sobre de gelatina neutra
- Mermelada de frutas del bosquePreparación:
1. Triturar las galletas en la Thermomix durante unos segundos a velocidad 5-10 progresivamente.
2. Derretir la mantequilla en el microondas y mezclar con las galletas trituradas.
3. Colocar la mezcla en el fondo de un molde desmontable y presionar con una cuchara para que quede compacto.
4. En un bol, mezclar el queso crema, la nata, el azúcar y la gelatina neutra previamente hidratada en agua fría.
5. Colocar la mezcla en el molde con la base de galletas.
6. Dejar enfriar en la nevera durante al menos 4 horas.
7. Antes de servir, cubrir la tarta con mermelada de frutas del bosque.Mousse de chocolate
Esta mousse de chocolate es fácil de preparar y puedes dejarla en la nevera hasta el momento de servir.Ingredientes:
- 200 g de chocolate negro
- 4 huevos
- 50 g de azúcar
- 100 ml de nata para montarPreparación:
1. Derretir el chocolate en el microondas o al baño maría.
2. Separar las yemas de las claras de los huevos.
3. Batir las claras a punto de nieve con el azúcar.
4. Mezclar las yemas con el chocolate derretido y luego añadir la nata.
5. Incorporar las claras batidas con movimientos envolventes.
6. Colocar la mezcla en copas y dejar enfriar en la nevera durante al menos 2 horas.Conclusión
Con estas recetas fáciles para Navidad que puedes preparar con tu Thermomix el día anterior, podrás ahorrar tiempo y esfuerzo en la cocina y disfrutar de deliciosas comidas y cenas en familia.Preguntas frecuentes
¿Puedo usar otra carne para el pastel de carne?
Sí, puedes utilizar la carne que prefieras o una mezcla de varias carnes.¿Es necesario utilizar gelatina neutra en la tarta de queso?
Sí, la gelatina neutra ayuda a que la tarta tenga la consistencia adecuada.¿Puedo hacer la sopa de calabaza y jengibre con otro tipo de calabaza?
Sí, puedes utilizar la calabaza que prefieras.
