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Relleno de pavo de calabaza de castilla

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Relleno de pavo de calabaza de castilla

Ingredientes

  • 3 tazas de cubos de calabaza de castilla
  • 1 taza de frijoles negros cocidos
  • 1 ½ tazas de trigo quebrado
  • 1 cda. de comino
  • 1 cda. de cúrcuma
  • 1 taza de jitomate picado
  • ½ taza de cilantro picado
  • 2 tazas de caldo de pollo caliente

Como se hace la

Relleno de pavo de calabaza de castilla

Dificultad:

Instrucciones

  1. En un tazón mezcla el caldo de pollo con el trigo quebrado, tapa y déjalo esponjar por 10 minutos. Destapa y agrega la calabaza, el frijol, las especias y el jitomate, salpimienta.
  2. Rellena el pavo con la mezcla, hornéalo y cuando este listo retira el relleno.
  3. Agrega el cilantro y sirve.

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