Sopa crema de calabaza con hierbas
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Como se hace la
Sopa crema de calabaza con hierbas
Dificultad: Fácil
Cómo hacer Sopa crema de calabaza con hierbas
En una olla con agua se hierve la calabaza en trozos pequeños junto con los demás vegetales hasta que todos estén bien blanditos.
Se condimenta con la sal y el pimentón y se pasan por una licuadora hasta que quede una crema.
Se vuelve a colocar al fuego y se le añade un poco de mantequilla y leche.
Servir bien caliente y decorando con pimentón y unas ramitas de ciboulette y perejil.
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