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Sopa de papa con calabaza y cacahuate

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Ingredientes para

Sopa de papa con calabaza y cacahuate

Ingredientes

  • 2 papas cocidas y hechas puré
  • 2 calabazas verdes cocidas al vapor
  • 2 tazas de caldo de pollo o de verduras
  • Sal y pimienta al gusto
  • Cacahuates tostados y troceados al gusto
  • Paprika
  • Aceite de oliva
  • Crutones para acompañar

Como se hace la

Sopa de papa con calabaza y cacahuate

Dificultad:

Instrucciones

  1. Licua las papas con las calabazas, el caldo de pollo y sazona.
  2. Una vez que los ingredientes estén integrados, calienta la sopa en una olla a fuego medio hasta que suelte el hervor.
  3. Sirve de inmediato acompañando con cacahuates, paprika y gotas de aceite de oliva.

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