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Sopa de pollo con fideos

Para esta tradicional sopa caliente que tanto apetece cuando llega el fresco no necesitaremos ningún ingrediente exótico o difícil de conseguir. Simplemente, verdura fresca, pollo y algo de tiempo. Esta deliciosa sopa te calentará por dentro, además de proporcionarte muchos de los nutrientes que tu sistema inmunológico necesita. El ingrediente estrella de esta receta es nuestra Pasta Proteica, que contiene un 66% menos carbohidratos que la pasta tradicional; eso sí, manteniendo todo el sabor.

Personas:

Preparación:

Cocción:

Tiempo total:

80 mins

Ingredientes para

Sopa de pollo con fideos

200 g pechuga de pollo 50 g zanahoria (mediana) 50 g apio en rama 0.5 cebolla blanca 50 g puerro 2 l agua 30 g perejil fresco al gusto sal 120 g
Pasta Proteica
Pasta Proteica
4,99 €
(2,00 €/100 g)
incl. IVA más envío

Como se hace la

Sopa de pollo con fideos

Dificultad:
  • Lavar la pechuga de pollo y cortar la zanahoria
  • el apio
  • la cebolla y el puerro en gruesos trozos.
  • Echar todo en una olla grande y añadir 2 litros de agua fría. Añadir también sal y perejil.
  • Poner a hervir la sopa de pollo durante unos 60 minutos a fuego medio (sin tapa).
  • Una vez terminado el tiempo de cocción
  • sacar la pechuga de pollo
  • dejar enfriar un poco y después desmigajar la carne con ayuda de un tenedor.
  • Añadir la Pasta Proteica al caldo. Salpimentar y cocinar durante unos 7 minutos más hasta que la pasta quede al dente.
  • Servir la sopa con el pollo y los fideos. Aderezar
  • al gusto
  • con pimienta y perejil.
  • ¡Que aproveche!
  • Nutrición

    Valores Nutricionales: (por porción)

    Calorías
    346 kcal
    27 g / 100g
    Hidratos de carbono
    21 g
    2 g / 100g
    Proteínas
    54 g
    4 g / 100g
    Grasa
    3 g
    1 g / 100g

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