Tacos veganos de jícama con germinados y salsa roja
Personas:
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Tiempo total:
Ingredientes para
Tacos veganos de jícama con germinados y salsa roja
Ingredientes
- 1 cda. de azúcar
- 2 cdas. de salsa de jitomate
- 1/2 zanahoria rallada finamente
- 1 cda. de jengibre picado
- 4 cdas. de salsa de chile agridulce thai
- 2 cdas. de jugo de limón
- 10 gotas de aceite de chile de árbol
- 2 cdas. de vinagre de arroz
- 1 jícama
- 2 tazas de mezcla de germinados
Como se hace la
Tacos veganos de jícama con germinados y salsa roja
Dificultad:
Instrucciones
- Para la salsa, mezcla todos los ingredientes, excepto la jícama y los germinados. Pruébala y añade un poco de sal si le hace falta.
- Corta la jícama en rebanadas muy delgadas con ayuda de una rebanadora o una mandolina.
- Rellena con la mezcla de germinados y enrolla.
- Sirve con la salsa.
Nutrición
