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Tacos veganos de jícama con germinados y salsa roja

Personas:

Preparación:

Cocción:

Tiempo total:

Ingredientes para

Tacos veganos de jícama con germinados y salsa roja

Ingredientes

  • 1 cda. de azúcar
  • 2 cdas. de salsa de jitomate
  • 1/2 zanahoria rallada finamente
  • 1 cda. de jengibre picado
  • 4 cdas. de salsa de chile agridulce thai
  • 2 cdas. de jugo de limón
  • 10 gotas de aceite de chile de árbol
  • 2 cdas. de vinagre de arroz
  • 1 jícama
  • 2 tazas de mezcla de germinados

Como se hace la

Tacos veganos de jícama con germinados y salsa roja

Dificultad:

Instrucciones

  1. Para la salsa, mezcla todos los ingredientes, excepto la jícama y los germinados. Pruébala y añade un poco de sal si le hace falta.
  2. Corta la jícama en rebanadas muy delgadas con ayuda de una rebanadora o una mandolina.
  3. Rellena con la mezcla de germinados y enrolla.
  4. Sirve con la salsa.

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