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Tarta de higos

Personas:

4

Preparación:

Cocción:

Tiempo total:

medio

Ingredientes para

Tarta de higos

  • 300 g de higos frescos
  • 200 g de hojaldre congelado
  • 100 g de mantequilla
  • 50 g de almendras laminadas
  • 2 ½ dl de leche
  • 50 g de azúcar
  • 2 yemas de huevo
  • 1 vaina de vainilla
  • 1 cucharadita de harina de maíz
  • Cáscara de limón
  • Como se hace la

    Tarta de higos

    Dificultad: Media

    Encamisar un molde engrasado con el hojaldre.


    Trocear los higos y saltearlos con mantequilla.


    Por otra parte hacer una crema pastelera con la harina, la leche, las yemas, el azúcar, cáscara de limón y la vainilla.


    Mezclar la crema pastelera con los higos salteados.


    Rellenar el molde con la mezcla anterior. Esparcir las almendras fileteadas. Poner unas rodajas de higos por encima.


    Precalentar el horno a 175º.


    Hornear durante 15-20 minutos a 175º.


    Enfriar (primero a temperatura ambiente y luego en la nevera).


    Adornar con unas almendras y servir.

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